Вступ SpringerLink

Резюме

Коли тема вибору їжі виникає у нашому повсякденному житті, вона здебільшого стосується аспектів «здорової» чи «нездорової» дієти, наслідків надмірного або недостатнього харчування, запасу палива, вмісту вітамінів та мінералів у їжі Має. Ми чуємо і говоримо про шкоду здоров’ю через їжу, про м’ясо, що перенесли BSE, про холестерин або забруднені овочі, а також про зміцнення здоров’я за допомогою дієти та органічних продуктів. Можна використовувати культуру порад, яка поширюється на всі засоби масової інформації, і можна проконсультуватися з професіями та установами, які спеціалізуються на порадах з питань харчування. Коли йдеться про проблематизацію прийому їжі та пиття, часто мова йде про позитивний чи негативний вплив їжі на організм - іншими словами, це є фізіологічним фактором.

Попередній перегляд

Неможливо відобразити попередній перегляд. Завантажте попередній перегляд PDF.

---