Втомилися сидіти на кухні Три найкращі рецепти, які ви готуєте за 20 хвилин
Автор: Михаела Дан/Дата публікації: 09-05-2020 13:05
У вас дуже мало часу на приготування їжі, але ви навіть не хочете замовляти їжу? Ми представляємо вам три смачні та смачні рецепти, які готові менше ніж за 20 хвилин.
Креветки з часником
Для подачі: зелена петрушка
Підготовка: Якщо у нас свіжі креветки, ми очищаємо їх, залишаючи хвости цілими. Нагрійте на сковороді оливкову олію і додайте часник і гострий перець, потім трохи солі і перцю і смажте на повільному вогні, поки часник не почне золотитися.
Додайте креветки і смажте приблизно 1 1/2 хвилини з обох боків, поки вони не стануть непрозорими та яскраво-червоними.
Дістаємо їх на тарілку, заливаємо олією з каструлі, посипаємо зеленою петрушкою, видавлюємо трохи лимона і їмо їх з грінками.
Різотто з грибами
200 г спеціального рису для різотто
2 столові ложки оливкової олії
170 г свіжих грибних грибів
кілька гілочок подрібненої петрушки
Приготування: На оливковій олії пасеруйте дрібно нарізану цибулю. Додайте нарізані шматочки грибів і тушкуйте до м’якості. Потім обсмажте рис, поки він не стане прозорим.
Залийте вином рис, а потім покладіть суп (гарячий - він буде залишатися весь час, коли ми варимо на повільному вогні, щоб не охолоджуватися), поки не покриємо рис, кладемо наступну порцію супу після того, як він спочатку вбрався тощо. Це одна з умов приготування хорошого різотто: рідина всмоктується трохи, повністю, але ми не даємо їй висохнути. Приправити сіллю і перцем. Вимкніть вогонь, додайте масло і тертий пармезан, добре перемішайте до розплавлення і добре перемішайте.
Подавайте з подрібненою зеленою петрушкою як такою, або як гарнір, відразу після приготування.
Швидке літнє рагу
1 червоний солодкий перець (або капія)
4 великих стиглих помідора і 4 столові ложки червоного соку (або 400 г червоної м’якоті - консервована)
1 чайна ложка цукру - за бажанням
1 чайна ложка бальзамічного оцту
олія для смаження (також може бути пряною олією)
зелена петрушка для подачі
Для початку нашаткуйте баклажани кубиками, посоліть і залиште на ситі на 10-15 хвилин. За цей час дрібно наріжте цибулю з натертою морквою на 2 столових ложках олії.
Потім загартовуємо баклажани з нарізаними кубиками кабачками та перцем на розігрітій олії.
Коли овочі розм’якнуть, додайте очищені і нарізані кубиками помідори (максимально видаліть з насіння) і 4 столові ложки томатного соку, подрібнений часник, цукор, оцет, сіль, перець, материнку і тушкуйте близько 3 хвилин. Потім додайте подрібнену цибулю і моркву, склянку води і тушкуйте, поки рідина не випарується.
Подавайте овочеве рагу одразу з невеликою кількістю зеленої петрушки.
Наші рекомендації
Ось методи SEO, на які впливає зміна поведінки користувачів, на яких веб-майстри наголошують ...
Відомий гастроентеролог Андрій Гайдар пояснив, де ми помиляємось, коли справа стосується ...