Втрата ваги Дієта з низьким вмістом вуглеводів або жиру
Дієта з низьким вмістом жиру або вуглеводами? Це дослідження Стенфордського університету намагається відокремити істинне від хибного і відповідає: Обидва режими працюють добре! Це добре проведене дослідження, представлене в Журналі Американської медичної асоціації (JAMA), робить кілька здорових глуздів: обидва режими можуть добре працювати, все залежить від відповідності пацієнта. Зрештою важливо «вживання менше їжі» в цілому та вибір здорової дієти з великою кількістю свіжої їжі.
Теорія про те, що деякі дієти працюють краще для деяких пацієнтів, може бути вірною, але не з причин, про які раніше говорилося. Комусь легше дотримуватися дієти з низьким вмістом жирів, іншим - дієти з низьким вмістом вуглеводів. Генетична сприйнятливість також "підраховує" ... але не ті, які були ідентифіковані до того часу !
Це рандомізоване клінічне випробування було проведено з 609 дорослими, віком від 18 до 50 років, з індексом маси тіла (ІМТ) від 28 до 40. Враховано вагу, ІМТ, відповідь інсуліну на глюкозу та генетичні варіанти, пов’язані з дієтою. Потім учасникам було призначено дієту з низьким вмістом жиру або з низьким вмістом вуглеводів. Протягом наступного року учасники взяли участь у 22 сесіях групи підтримки дієти за сприяння дієтологів. Всім учасникам пропонувалося харчуватися здорово, з великим споживанням овочів та клітковини. Дослідники також взяли до уваги можливі незрозумілі фактори, включаючи фізичну активність, рівень холестерину та інших ліпідів, рівень цукру в крові та інсуліну, окружність талії, артеріальний тиск, швидкість метаболізму в спокої, склад тіла ...
Аналіз показує подібна ефективність 2-х режимів:
Таким чином, результати не показують значної різниці у втраті ваги між здоровою дієтою з низьким вмістом жиру та здоровою дієтою з низьким вмістом вуглеводів. Дослідження просто підкреслює важливість вживання свіжої здорової цільної їжі. Теорія про те, що деякі дієти працюють краще для деяких людей, ймовірно, відповідає дійсності, але, схоже, це скоріше питання переваг та дотримання, ніж конкретне зменшення споживання жиру або вуглеводів.
Безперечно, що учасники, які схудли, споживали в середньому щодня на 500–600 Ккал.
Більше Про втрату ваги в блозі ожиріння