Втрата ваги Наступна комбінація жирів, вуглеводів та білків робить вас стрункими та підтримує здоров’я
Успішно худніть за допомогою правильної комбінації різних продуктів
Правильна суміш жирів, білків і вуглеводів, а також вітамінів і мінералів становить основу здорового харчування, але джерела, з яких вони надходять, також мають вирішальне значення. Наприклад, Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує високу частку рослинної їжі, регулярне споживання риби та суттєво зменшене споживання м'яса. Оскільки жодна їжа не містить усіх необхідних поживних речовин, слід також використовувати широкий спектр харчової різноманітності, оскільки чим різноманітніше ви їсте, тим менший ризик односторонньої дієти, підкреслюють експерти DGE.
Як виглядають збалансовані страви при правильному поєднанні жирів, білків і вуглеводів, ілюструє дієтолог та продовольчий блогер Dr. Хейзел Уоллес у своєму акаунті в Instagram "The Food Medic". Їх рекомендації відповідають дієті, яка, згідно з недавнім дослідженням, в якому брали участь дослідники з Німецького інституту харчових досліджень (DifE) та Інституту харчових наук при Потсдамському університеті, може запобігти ожирінню та багатьом хронічним захворюванням. Нещодавно вчені опублікували свої результати у спеціалізованому журналі "BMJ".
Що стосується харчування, то правильне поєднання продуктів має вирішальне значення. (Зображення: happy_lark/fotolia.com)
Рекомендуються фрукти, овочі, цільні зерна та риба
На думку дослідників, багато фруктів та овочів, цільнозернових продуктів, горіхів та риби є хорошим способом мінімізувати ризик ожиріння та багатьох хронічних захворювань. У той же час важливо зменшити кількість переробленого червоного м’яса та цукру. Лікар. Хейзел Уоллес намагається включити ці настанови в кожне зі своїх страв. Зображення в її акаунті в Instagram показують, як насправді може виглядати апетитно здорове харчування.
Поєднання продуктів харчування має вирішальне значення
За словами доктора Воллесе, середземноморська дієта - це дуже хороший підхід, але вона вимагає певного такту, щоб підтримувати правильну комбінацію продуктів і правильну кількість. Наприклад, збагачення здоровим мюслі на сніданок, наприклад, також дозволяється або бажане. Показано, що не існує єдиної дієти, якої слід суворо дотримуватися для загального стану здоров’я, але збалансовані методи, такі як середземноморська або так звані дієти DASH (дієтичні підходи проти гіпертонії), є хорошими підходами до ожиріння та хронічних захворювань - підкреслює експерт.
У своєму акаунті в Instagram доктор Хейзел Уоллес, як має виглядати здорове харчування. (Зображення: доктор Хейзел Уоллес/Instagramm.com)
Яка кількість білків, жирів та вуглеводів є доречною?
Експерт з питань харчування Ріаннон Ламберт також розповіла британській газеті "Daily Mail", яким має бути ідеальне поєднання кожного прийому їжі. Наприклад, порція білка (наприклад, з лосося) подається з жменею продуктів, що містять вуглеводи (наприклад, солодку картоплю) та двома жменями некрохмалистих овочів (наприклад, перцем, помідорами, цибулею та кабачками) і тире здорових жирів (наприклад, оливковою олією).
Десять простих харчових гелів
Німецьке товариство харчування також розробило десять простих дієтичних правил для практичного впровадження, дотримання яких багато в чому приносить користь здоров’ю. Тут також вказується, наприклад, що щодня слід випивати близько 1,5 літрів води або інших безкалорійних напоїв, а також уникати, як можна, підсолоджених цукром та алкогольних напоїв. Зрештою, загальний пакет харчових звичок завжди є визначальним для здоров’я. Повністю відмовитись від окремих груп продуктів, як це практикується в деяких дієтичних методах, тут мало сенсу, а скоріше збалансована змішана дієта з високоякісною їжею та максимально можливим вмістом овочів, згідно з висновком експертів з питань харчування. (fp)