Втрата ваги США за законом - Суспільство - FAZ
Американці товстіють. Майже дві третини американських громадян мають надлишкову вагу, а мільйони страждають ожирінням. Поки Міністерство охорони здоров’я визначає зростаючу середню вагу громадян, а галузь реагує на такі продукти, як XXL труни або величезні порції сніданку, манія стрункості продовжує приносити нові квіти. Але є надія: нові закони покликані протистояти чумі жиру.
На початку року, час добрих намірів, справжня рекламна гроза для індустрії схуднення обсипає американців. В даний час «дієта Аткінса» особливо популярна: у ресторанах гості сидять перед гігантськими стейками або великими порціями омлету та бекону - без гарніру з високим вмістом вуглеводів, таких як хліб або картопля. Дієтичні книги домінують у списках бестселерів: 10 із 20 найбільш продаваних науково-популярних книг в даний час рекламують супер дієти.
Лимонадні компанії як спонсори
Уряд хоче боротися з національним ожирінням. Надалі слід перераховувати відсоток калорій, цукру та жиру на продуктах харчування, а ресторани повинні писати кількість калорій біля кожної страви. Але шанси відмовити громадян від їх висококалорійного шляху до освіти незначні. Безкоштовні брошури в супермаркетах давно пропагують здорове харчування. Школи мають освіту з питань харчування, і Арканзас дає учням оцінку за вагою. У Нью-Йорку незабаром у школах заборонять продавати автомати з продажу лимонаду та закусок. Але повсякденне життя молодих людей виглядає інакше.
Оскільки лимонадні компанії часто є спонсорами шкіл, у багатьох будівлях є торгові автомати із солодкими напоями. У їдальнях середніх шкіл домінують жирна картопля фрі, гамбургери та піца - і майже в кожній школі є машини з солодкими батончиками або чіпсами. Після того, як адвокати великих клієнтів - спочатку невдало - подали позов проти мереж гамбургерів та виробників чіпів, галузь все більше перебуває у захисті. Мабуть, найбільші відгодівлі, великі компанії швидкого харчування все частіше пропонують у своїх ресторанах низькокалорійні закуски. У той же час вони спокушають вас своїми низькими цінами та все новими, величезними порціями "надмірного розміру" для калорійних бенкетів.
На думку економістів, ціни на сільськогосподарську продукцію, які падають десятиліттями, є основною причиною дедалі більших порцій, якими спокушають споживачів. Закусочні ланцюги пропонують сніданок з омлетом, ковбасою, беконом, смаженою картоплею, млинцями та солодким сиропом, який легко досягає 1500 калорій. Експерти в США сходяться на думці, що основи шкідливих харчових звичок закладаються в дитинстві.
Зокрема, сучасне сімейне життя здається отрутою для здорових дітей. На думку автора нехудожньої літератури Грега Цітсера, зростаюча кількість працюючих матерів руйнує харчові звички. Вечері з піцерій та гамбургерських станцій, готові страви, а також чіпси та солодощі сьогодні визначають меню найменших, ніж домашня кухня. Експерти в галузі охорони здоров'я розглядають підвищення податків (на жири та цукор) як спосіб боротьби з ожирінням. Відгодівля продуктів повинна бути значно дорожчою. Крім того, повинні існувати тарифи на страхування здоров’я та життя, які класифікуються відповідно до ваги.
Страх перед хвилею судових позовів
Такі непопулярні заходи обговорюються в закритому режимі в американському Сенаті. Перш за все, юристи, яких корпорації, безсумнівно, дуже поважають з огляду на гігантські суми компенсації тютюнової промисловості, сподіваються на зміну тенденції. Тим більше, що професор права Джон Банжафф (Вашингтонський університет), який уже успішно подав позов проти тютюнових компаній, взявся за цю тему. Попередні поразки в суді не знеохочують. "До того ж суддям довелося прийняти рішення проти тютюнової промисловості", - сказав він у "Вашингтон Пост".
Нові ініціативи показують, наскільки промисловість боїться хвилі судових процесів. Такі мережі, як McDonalds або Burgerking, пропонують низькокалорійні страви, такі як салати або страви з курки, надають інформацію про калорії та запускають фітнес-програми. У ресторані в Сіетлі - хоч і рекламний трюк - кожен гість, який замовляє шоколадний десерт "The Bulge", письмово запевняє, що знає про споживану калорію.