Втрата ваги стала простою
1 Втрата ваги стала простою. 6-тижневий ТОНКИЙ І ПІДХОДИТИЙ ПЛАН ПИТАННЯ 2-й тиждень
4 ВЕГЕТАРЯНСЬКИЙ ДЕНЬ 1 салат з ракети з полуницею абрикосовий йогурт з вівсяними пластівцями Змішайте 30 г вівсяних пластівців з 200 г нежирного йогурту, додайте 1 подрібнений абрикос і 1 ст. Ложку подрібненого фундука. Вівсянка містить багато корисних, ненасичених жирних кислот. Змішайте 1 порцію салату з ракети зі 150 г подрібненої полуниці та листям свіжого базиліка. Приготуйте заправку з бальзамічного оцту, оливкової олії, перцю, солі і трохи меду і полийте салатом. Посипте 1 чайною ложкою смажених кедрових горіхів і насолоджуйтесь. Це стосується 1 булочки з цільнозернового хліба. Смажене філе грудей індички із зеленим спельтою 1 сезон філе грудей індички (приблизно 120 г) з сіллю і перцем і обсмажте на невеликій кількості оливкової олії з двох сторін. Наріжте 1 невелику цибулину невеликими шматочками і протушкуйте, додайте 50 г зеленого спельти і залийте 100 мл овочевого бульйону, варіть до м’якості. Потім приправте свіжими цибулею цибулею і подайте з філе грудки індички. Кварковий і апельсиновий крем Наріжте 1 апельсин невеликими шматочками і змішайте із 150 г кварку та 1 чайною ложкою меду. Хм смачно. Не просто пийте, коли ви спраглі, а регулярно протягом дня. 4-й
5 ВЕГЕТАРЯНСЬКИЙ ДЕНЬ 2 Ягідна пластівцева суміш Пюреруйте 150 г ягід з 200 мл пахта, залийте 2 столовими ложками лушпиння спельти та 1 чайною ложкою подрібненого мигдалю, підсолоджуйте з невеликою кількістю меду. Ненасичені жирні кислоти в мигдалі позитивно впливають на рівень холестерину. Кукурудзяний салат з оливками та козячим сиром Приготуйте заправку з 1 - 2 столових ложок оливкової олії, 1 чайної ложки меду, 2 столових ложок бальзамічного оцту, солі, перцю та базиліка і розкладіть по 100 г кукурудзяного салату. Прикрасьте жменею оливок, 30 г козячого сиру та 1 столовою ложкою смажених кедрових горіхів. Швидке обсмажування овочів з рибою Грубо наріжте 250 г овочів (морква, цибуля-порей, брокколі, цвітна капуста, кабачки тощо). Тушкуємо цибулю-порей на невеликій кількості оливкової олії, додаємо решту овочів. Заправте 100 г рибного філе (наприклад, судака) сіллю, перцем і кропом, наріжте невеликими шматочками і додайте до овочів, додайте трохи овочевого бульйону і тушкуйте до м’якості. Приправте сіллю, перцем і свіжою зеленню і уточніть 1 столовою ложкою нежирного вершкового сиру. До цього добре поєднується порція салату (наприклад, салат з буряка). Горіхи Вони корисні для травлення, кровоносної системи, імунної системи і, звичайно, для мозку: Оскільки вони також містять багато жиру, пийте лише помірковано! Гарнір стає основною стравою: зробіть овочі, рис або макарони зірками їжі. 5
6 ВЕГЕТАРЯНСЬКИЙ ДЕНЬ 3 1 скибочка цільнозернового хліба з цибулею, змішайте кварк та нежирний вершковий сир із сіллю, перцем та свіжою цибулею і покладіть на хліб. Спред з лосося ідеально підходить для вашої вечірки! (на кілька порцій) Наріжте 100 г копченого лосося дуже дрібно, приправте сіллю, перцем і кропом і полийте лимонним соком. Нехай все це пройде. Потім змішайте лосось з 1 подрібненою цибулею і 200 г кварку, а також 2 ст. Ложками нежирного вершкового сиру і при необхідності приправте сіллю і перцем. Найкраще насолоджуватися підсмаженим шматочком хліба з непросіяного борошна. Світла сковорода з яловичини та овочів Наріжте кубиками 100 г яловичого філе, обсмажте разом з дрібно нарізаною цибулею на невеликій кількості оливкової олії на сильному вогні, додайте 1 нарізану моркву, 100 г брокколі та 100 г дитячої кукурудзи, влийте трохи овочевого бульйону і Варити до м’якості. Приправте сковороду з яловичини та овочів сіллю, перцем та петрушкою. Хрусткий хрусткий хліб З нежирним вершковим сиром, свіжим цибулею та паприкою. Око теж їсть: переконайтесь, що страви підготовлені належним чином - це корисно як для тіла, так і для душі. 6-й
8 ВЕГЕТАРЯНСЬКИЙ ДЕНЬ 5 1 скибочка цільнозернового хліба з нежирним вершковим сиром 1 скибочка шинки або копченої грудки індички і 1 маленька. Прикрасьте помідор. Повноцінне зерно: цільнозерновий хліб містить багато вітамінів, мінералів та клітковини. Тонкий крем-суп з цибулі-порею Очистіть 1/2 палички цибулі-порею та наріжте дрібними кільцями, обсмажте на оливковій олії разом з 1 подрібненою цибулею. Влийте 250 мл овочевого бульйону, додайте 1 картоплю, дрібно нарізану кубиками, і тушкуйте кілька хвилин. Розмішайте 1 столову ложку сметани і суп дрібно пасеруйте. Приправте сіллю, перцем, мускатним горіхом і петрушкою. Різнокольорове різотто 1 невелике Наріжте цибулю кубиками і протушкуйте на невеликій кількості оливкової олії, додайте 50 г рису різотто (найкраще цільнозерновий круглий рис), поки він не стане напівпрозорим. Потім додайте трохи білого вина і 100 мл овочевого бульйону і дайте йому закипіти. Нарешті, додайте 200 г овочів, зварених всмятку (морква, горох, гриби тощо) і приправте сіллю, перцем, петрушкою та цибулею. Перед подачею посипте невеликою кількістю пармезану. Абрикосовий кварковий крем Змішайте приблизно 150 г кварку та 2 ст. Ложки йогурту та змішайте з 2 подрібненими абрикосами. Жир - це не просто жир: краще використовувати рослинні олії, вони містять багато корисних, ненасичених жирних кислот. 8-й
9 ВЕГЕТАРІЙНИЙ ДЕНЬ 6 Мюслі з груші Змішайте 30 г несолодких мюслі зі 150 мл нежирного молока або йогурту та невеликою кількістю меду, додайте 1 грушу та 1 чайну ложку насіння соняшнику. Насіння соняшнику містять багато цінного магнію, корисного для м’язів. Томатний та моцареловий шашлик Наріжте 100 г нежирної моцарелли шматочками, покладіть на шампури по черзі з декількома листочками базиліка та помідорів чері. З нею чудово поєднується заправка з бальзамічного оцту, оливкової олії, перцю і солі та скибочки підсмаженого хліба з непросіяного борошна. Спокійно спагетті з овочевим соусом 1 невеликий. Обсмажте цибулю на невеликій кількості олії, додайте 100 г овочів (морква, кабачки, паприка, селера) і варіть зі 100 г очищених помідорів (свіжих або консервованих). Приправте сіллю, перцем і базиліком і подайте до столу з 80 г варених цільнозернових спагетті. Насолоджуйтесь хрусткими овочевими паличками (паприкою, огірком) з рослинним кварком, який позбавляє від голоду в перервах між прийомами їжі. Допоможіть травленню: ретельно пережовуйте кожен укус і уникайте поспішних страв. 9