Втрата ваги; Втрата ваги
Найбільше розчарувань, коли ти погоджуєшся з тим, що ти повинен стартувати в гонці важко, а іноді і занадто довго, щоб схуднути, з’являється у відношенні старих смаків. Пам’ять про смакові рецептори піддає нас випробуванню.
Існує небагато дієт і способів, які ми обираємо для схуднення, які приймають смажену їжу. І це правильно, адже спалена олія і особливо м’ясо та борошно в гарячій олії не сприяють хорошому травленню і тому не допомагають схуднути.
Я не потрудився знайти страви, де б я міг смажити їжу, бо мав тягу до цього смаку. Експеримент, запропонований сьогодні нутом, витягнутим на сковороду, виявився для мене надзвичайним і безпрецедентним смаком.
Насправді це суміш каштана, фундука та кукурудзи у найщасливішому поєднанні. І це не так шкідливо, як борошно або смажене на сковороді м’ясо.
Зрештою, історія смаженого нуту - про пошук рішень для щастя смакових рецепторів. Вони є основними як допомога на цій дорозі, коли ми часто докладаємо зусиль, щоб протистояти бажанням, які насправді виражає мозок, але живе за смаком.
Якщо у нас є союзники, на них смакові рецептори, нам простіше. Тож порадуйте їх, і ви втратите більше апетиту.
Трохи інакше
За часів закритих ресторанів і запаху саорми, який все ще подається біля вікна, спокусу важко зупинити.
Я страждаю тим самим, тому постійно думав про те, як зробити саорму в моєму стилі харчування.
Це так просто ... Так я тримав клей. Форма абсолютно однакова, вуглеводи на місці, але подивіться, що в ній.
Соус - це квасоля, розбавлена томатним соусом. Я позначив кілька таких добрих рослинних білків.
Серед зелені я поклав усе, що було в будинку, таким чином заповнюється клей, без якого я не міг обійтися.
Скибочки тофу - це необхідне споживання, щоб зробити його порівнянним за насиченістю зі скла, що пахне. І це якщо в ньому достатньо м’яса.
Якщо додати кілька скибочок авокадо, це також ліпіди, але хороші, не такі, як у соусах ... ті, що з вікна.
Виглядає однаково, і це верх, кращий на смак. Звичайно, у нього часник у квасолі, бо тільки він є чаром у будь-якій саормі навколо нас.
Я продовжував порівнювати це. Дозвольте мені також написати, що той, що знаходиться на вікні, має щонайменше 1000 калорій, а мій - близько 300.
Здорове пюре на відгодівлі
Ми всі вже знаємо, що добре відоме картопляне пюре, яке споживають на нашій кухні, є не найщасливішим поєднанням. Якщо ви з’ясуєте перші правила дієти для схуднення, то вже слід відмовитися від поєднання картоплі з молочними продуктами.
Але у вас є тяга, і ви любите масло. Ви знаєте, що можете щось додати, але в чому? Цвітна капуста - ідеальне рішення. Якщо ви ще більш різкі до себе, не робіть цього теж, а потім дотримуйтесь мого рецепту.
Це пюре з цвітної капусти, яке подається до страв з грибами та перцем.
Пюре з цвітної капусти: букети із середньої цвітної капусти досить відварили, приблизно через 20 хвилин після того, як вода закипіла, покласти в блендер з 3-4 столовими ложками оливкової олії та 1 щіпкою солі.
Блюдо з перцю та грибів: коли ви в дорозі, ви готуєте всі інгредієнти на кулінарному столі, щоб усі вони були очищені, вимиті та нарізані шматочками, як ви бачите на малюнку. У сковороду покладіть 5 столових ложок олії з невеликою кількістю води, залийте суміш перцю та грибів, а потім поставте каструлю на вогонь. І будьте обережні, щоб вас не спіймали протягом 15 хвилин. Додавайте, лише якщо хочете трохи томатного соку (максимум 3 столові ложки) та зелені за смаком. Якщо ви це зробите, тримайте їжу на вогні близько 5 хвилин.
Коли ви зняли каструлю з плити, додайте сольовий порошок за смаком і перемішайте весь вміст.
Я вже пропустив 2 основні правила або 2 кроки на шляху до схуднення:
* інгредієнти для приготування змішують холодно з олією та водою, а потім ставлять каструлю на вогонь
* ви додаєте сіль, коли страва перестає бути високою температурою, оскільки це зменшує ризик утворення ціаніду в їжі в результаті речовин, що використовуються у виробництві кухонної солі.
Неправда, що хоч ви відгодовуєте пюре маслом або оливковою олією, одночасно худнете.?
Вітамін С суп
Оголошена холодна осінь закликає нас ковтати вітамін С, незважаючи на всі його загальновідомі переваги. Так вийшов сьогоднішній крем-суп з цвітної капусти.
У 100 грамах цвітної капусти міститься близько 50 мг вітаміну С (який рекомендується ковтати в середній добовій дозі 90 мг), що означає, що мій суп приносить мені більше половини рекомендованої добової дози. Все, що містить цвітну капусту, є бонусом, який складається з вітамінів (С, К, В6, В1, В2, В3, Е) фолатів, кальцію, магнію, фосфору, калію та марганцю. Він також містить ненасичені жири та жирні кислоти Омега-3 (не як риба, але вона теж тут).
Здається, він не входить у топ ваших улюблених овочів за смаком. Сьогоднішній суп прямо з кефіром, що робить його улюбленим для любителів кисломолочних продуктів, але також робить його трохи кислим. І оскільки у мене є друзі, які не люблять петрушку, тим більше, що я просто похвалив її за вітамін С, я дав їй кріп.
Тим, хто бажає черевного супу, я рекомендую трохи часнику в супі з цвітної капусти. І я все ще сором’язливо шепочу, що якщо когось цікавить вміст калорій, у моїй сьогоднішній пропозиції близько 50, а порція черевного супу - близько 350. Що ми просто хочемо схуднути ...
Мій рецепт схожий на будь-який овочевий суп. За 3 порції я зварив 3 маленькі морквини, 1 велику цибулину, 3 маленькі картоплини і середню цвітну капусту, покладену в букети. Приготувавши овочі, я дав їм блендер, а після додавання вогню додав 3 столові ложки оливкової олії та приблизно 3 столові ложки кефіру. Сіль за смаком, важливо додавати її, коли варіння закінчиться. Ми просто не хочемо їсти ціанід на додаток до вітаміну С.
Хеллоуїн з хорошим травленням
І якщо ви не відзначаєте це свято у великих масштабах, вас все одно приваблює наявність у вашому будинку гарбуза, який ви можете сформувати для створення традиційної американської атмосфери. Ви також дізнаєтесь, що це свято кельтського походження, і його народили ірландські іммігранти в США, і у вас є всі підстави хотіти з’їсти гарбузовий пиріг або використовувати його як гарнір на додаток до м’ясної чи рибної страви.
Даааар! Гарбуз багатий вуглеводами і містить багато крохмалю. Дуже здорово споживати його з клітковиною та мікроелементами (вітамінами та мінералами), але він потребує лужного травного середовища. М’ясо, риба та сир потребують кислого середовища, і свято, заплановане з гарним настроєм, також приносить погане травлення в цих поєднаннях.
Багато років я знав, як їсти тільки гарбузовий пиріг. Після того, як я пішов на війну з цукром і повністю виключив його зі свого свідомого раціону, я продовжував шукати їсти гарбуз у здорових поєднаннях. І я подумав, що це неприродно їсти з салатом. Ну, я помилився, і зараз одужую від того часу, коли я цього не зробив.
Я спекла гарбуз і все. Але салат змінили на інгредієнти, і я зробив щось дуже просте. Я додав багато цибулі, цвітної капусти та сирої брокколі, які дали консистенцію, яка, на мою думку, дуже підходить за м’якістю запеченого гарбуза. Це спрацювало для мене, і коли я їм запечений гарбуз із салатом, я справді відчуваю, що святкую Хелловін оригінально.
Щоб не забути! Я також замінив гарбузовий пиріг. Збризніть теплі скибочки гарбуза сиропом агави, але це, безумовно, у вас звичка, якщо ви перебуваєте на шляху до схуднення.
Це сталося 13 років тому
Залишити щось позаду? Виховувати дитину, здатну впоратися з життям? Залишити місце для "привіт", куди ти йдеш? Не будьте впевнені, адже життя сильніше за все, що ви знаєте? Знаєш, що ти можеш народити тугу в серці свого коханого? Знайте, що люди, які пройшли через ваше життя, роблять те, чого навчились у вас, і їм це подобається?
Або напишіть листівку для тих, кого ви не знаєте, але будете використовувати принаймні як стимул, якщо вони хочуть бути здоровішими.
Ось як я написав книгу, в той час, коли вітальня стала тренажерним залом, балкон став терасою для спілкування з навколишнім середовищем, Інтернет перетворився на виходи в театр, оперу, ярмарки, зустрічі на всі актуальні особисті теми ... тощо.
Ви не хочете, щоб книга вийшла в продаж і продалася, і все. Залишений від радості слід, який, якщо ви його прочитаєте, ваше життя стане трохи гарнішим. А ти трохи щасливіший. І ваше тіло трохи здоровіше. І твій розум трохи відпочив.
Бо я лише трохи часу, коли ми з вами сучасники.
Якщо ви хочете бути разом у Facebook, ми створили групу, в якій ми перебуваємо на загальній уявній кухні. Ми готуємо одні і ті ж рецепти, разом складаємо списки покупок, разом дізнаємось, що, на наш погляд, потрібно пройти шлях схуднення. І не тільки. Що лише на кухні розповідають історії, народжуються ідеї, будуються плани, дивляться фільми ... ти живеш багато свого життя.
Прийде час побачити нас віч-на-віч. Але до тих пір я чекаю вас тут: ми готуємо те саме, але з бажанням схуднути.
Ситості та омега-3 по чайній ложці
Ви знаєте це відчуття, що вам не набридло блюдо, яке, на вашу думку, є здоровим, і, крім того, воно вам дуже подобається і воно приємне на смак.?
Я відчуваю це у багатьох своїх харчових уподобаннях, і тому я намагався знайти рішення, щоб втомитися. Сьогодні я пишу про рішення, яке називається насінням чіа, яке є у великій моді, і це справді виправдано.
Я напишу про столову ложку насіння чіа, тобто 5 грам, тому що якщо ви додасте стільки в будь-який суп, напій для сніданку, суп, макарони, салат, овочевий гарнір, а також будь-яке наше рагу, у вас на тарілці буде плюс 1 грам білка, 2 грами жиру, 3 грами вуглеводів і близько 2 грамів клітковини в 25 калоріях.
Звичка готувати з насіння чіа, яку я створила, дуже проста. У мене на запіканці є запіканка (насправді замість солі), і я роблю це постійно, оскільки іншою якістю, якщо це справедливо сказати, є той факт, що насіння чіа не мають сильного смаку, тому їжа яким би він не був, він зберігає свій смак незмінним.
Окрім ситості, у насінні чіа є те, що ми дуже легко знаходимо в рибі, а саме омега 3. Насправді вони навіть замінюють таблетки, які ми вчилися ковтати.
Поверніть до ложки 5 грам насіння чіа. Вони містять приблизно в 5-7 разів більше, ніж лосось, а це означає, що в ложці героїну знаходиться 550 мг омега-3.
Щоденна доза омега-3, рекомендована медиками, становить 2000 мг на день, тобто 4 чайні ложки насіння чіа.
Навіть ціна краща, що є ще однією перевагою. І я ще не пишу про те, що синтетичний у таблетках, найчастіше, сумнівного походження та якості.
Уявна/кулінарна подорож до Шотландії
Чуваків у Шотландії не знайти, але вони п’ють чай, багато зелені, є найдивовижніша порода собак, бордер-коллі. Якими різноманітними вони здаються, але всі вони пов’язані. Як на малюнках.
Все це було в моїх думках, коли я подорожував уявно по цій країні, яку б назвав зеленою рівниною із замками.
Я випадково завітав до неї, бо мій син там закінчив коледж, і я схвильовано супроводжував його на церемонію вручення дипломів. Це одне враховувало величезне щастя, яке я відчуваю в минулі часи. Зовсім не мало значення, що мені було неможливо харчуватися здорово, оскільки традиційна шотландська кухня базується на поєднанні м’яса (найчастіше яловичини або свинини) з картоплею та занадто малою кількістю інших овочів. Їжте багато риби з картоплею фрі, пийте найвідоміший віскі та найстаріше пиво. Звичайно, нічого з цього немає в уподобаннях людини, яка захоплюється схудненням.
Я зовсім не страждав, бо їжа була не на мій смак, бо я насолоджувався в Единбурзі шотландським чаєм, який я відчував вишуканим і міцним. Що шукає шовковиця у моєму чаї? Це улюблені фрукти цуценя мого бордер-коллі, Хмара. Я спробувала це поєднання, натхненне його уподобанням, і чай смачний.
Коли я насолоджувався моїм шотландським чаєм з чуваками в саду, у мене був повний образ павичів, які елегантно гуляли у дворі замку в історичному регіоні Шотландії, нагір'я. Також не грає поруч зі мною, і це ніби ми обидва перебуваємо в одному дворі одного замку.
Коли ви подорожуєте уявно з любов’ю та тугою, немає більше правил харчування. Повернувшись із подорожі, ви можете подбати про те, що ви їсте, бо ви нагодували свою душу, і можете це зробити легко.
Уявна/кулінарна подорож по Франції
Улюблена їжа коханої людини - це правило відмовлятися від будь-якої дієти або здорового харчування. Йдеться про картоплю фрі, яку я готую кожного разу, коли мій син приїжджає до країни. Туга долає будь-яке обмеження і повинна залишатися такою.
Звичайно, такого не їдять ні в одному здоровому харчуванні. Оригінальний рецепт містить картоплю, сир, яйце та сметану. Вони не тільки є жирною їжею, але забороняються всі поєднання між ними, оскільки для нормального травлення яйця не поєднуються з молочними продуктами, ані яйця з картоплею, ані картопля з молочними продуктами. Даааааар ... Я знайшов компромісне рішення з думкою, що Франція - це країна з однією з найвишуканіших кухонь, тому я погрався зі своєю фантазією і зробив французький гуляш, просто тому, що це схоже, інакше вони не мають нічого спільного з улюблена їжа мого коханого сина.
Наріжте кілька скибочок товщиною до 2 см і змішайте їх з яйцями, щоб покрити скибочки досить добре, і поставте суміш у духовку в термостійку скляну миску, змащену невеликою кількістю олії. Це займає максимум 15 хвилин.
Я додав листя шпинату і посипав паприкою, щоб надати йому вишуканого повітря. Але насправді я хотів покласти ще трохи клітковини поруч з яйцями, які добре засвоюються.
Чому їхати до Франції? Я не знаю, я ніколи цього не хотів, але я думаю, що якщо я коли-небудь захоплюсь буду насолоджуватися нескінченними куточками та провулками, де дихає мистецтво різного роду, що надихало цілий світ так давно, як ми знаємо себе творцями на землі. І я запам’ятаю все, що ознаменувало моє читання в дитинстві, юності та зрілому віці.
Вона витончена - я це точно знаю. Можливо, це утримало мене від виїзду лише тому, що Париж - місто закоханих.
Уявна/кулінарна подорож до Швеції
Це перша поїздка з ласкою, тому що важко запропонувати щось змінити в країні, де життя живе як наші канікули. 1000 озер, замків, що повертають вас у свої часи, освітлюють 20 годин на добу посеред літа, тобто зараз, коли я подорожую уявно з ідеальною температурою для комфорту 22 градуси ... багато чудес.
Чи важливо, що ви їсте, коли ваші очі живлять вашу душу і тіло? Швеція робить це, але робить щось додаткове. Це встановлює впевненість, що тут можна жити більше (якщо не неможливо), ніж там. І це дає вам надію, що ви коли-небудь зможете безпечно виховувати своїх дітей чи онуків, а освіту довести до рівня міжнародної визначності.
А потім я взяв їхню традиційну їжу, котлети, і подав собі дух дієтолога. Я зробив це не з м’яса, оскільки шведи його їдять скрізь, а з овочів. Я зварив нут, сою та сочевицю та змішав їх із свіжим часником. Подивіться, у них цього немає. Я поклав стільки яєць, щоб зв’язати суміш, і запікав їх у підносі духовки. Гарнір не схожий на їхній, але це лише для дієти. Я тримав на сковороді 10 хвилин суміш дрібно нарізаних овочів, але різних форм. Я зробив це з бажанням зробити вигляд, що можу сказати шведам, якими я так захоплююсь, час від часу принаймні заглядати на наш овочевий ринок.
Це період, коли ми маємо багатіші кіоски, ніж у Швеції. Тож я взяв моркву, кабачки, цвітну капусту, квасоля, брокколі, гострий перець, горох, часник та листя петрушки.
Висновок: ми маємо поїхати туди, щоб взяти модель з усіх верств суспільства, але пакувати наш овочевий пакет. Ми навіть не, але шведи чують про нас.