Втрата ваги з низьким вмістом вуглеводів діє по-різному на чоловіків і жінок
Для багатьох людей схуднення є однією з резолюцій 2018 року. Але яка дієта є правильною? Три найпопулярніші зміни дієти та на що слід остерігатися.
Джерело: N24/Луїза Лаге
Для того, щоб схуднути, багато людей покладаються на дієту з низьким вмістом вуглеводів. Однак у цієї дієти є кілька підводних каменів. І як зараз виявили дослідники харчування, це також по-різному впливає на чоловіків та жінок.
Дієтичні варіанти - це десяток копійок. Однак тим складніше вибрати дієту, яка дійсно приносить бажаний успіх. Однією з суперзірок серед дієт є дієта з низьким вмістом вуглеводів, різке уникання вуглеводів. Проте дозволена їжа, багата білками, і корисні жири. Мета полягає в тому, щоб організм отримував свою енергію переважно з жирів і білків.
Ті, хто починає дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, не можуть уникнути спілкування зі своїм харчуванням. Зрештою, для нового плану харчування має бути відомо, скільки основних поживних речовин міститься в їжі і що можна їсти з чистою совістю. Так створюється цілком нова обізнаність про їжу.
Мотивацією дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, як правило, є швидкі та видимі результати. Звичайно, вони різняться залежно від організму. Однак через короткий час розчарування зазвичай настає. У якийсь момент організм помічає, що вуглеводів не вистачає, і використовує їх економніше. Як результат, обмін речовин і, отже, швидка втрата ваги сповільнюються.
Джерело: Getty Images/Westend61
Крім того, під час дієти з низьким вмістом вуглеводів споживається відносно велика кількість жиру та білка щодо вуглеводів. У довгостроковій перспективі це може призвести до проблем з травленням.
Також дуже важливо, звідки беруться жири та білки. Якщо основним джерелом є м’ясо, існує ймовірність, що відбудеться зворотний ефект і навіть скоротиться тривалість життя. Як виявили дієтологи з Університету Макмастера в Канаді, висока частка тваринних жирів і білків може стимулювати запальні процеси в організмі.
Джерело: Getty Images/Westend61
Той, хто наважується дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, має над чим розглянути. Зрештою, окрім ваги, впливають і інші фактори в організмі. Наприклад, кровоносні судини, які забезпечують належне забезпечення наших органів.
Вчені з кафедри харчування та фізіології фізичних вправ Університету Міссурі детальніше вивчили вплив дієти з низьким вмістом вуглеводів на судини. Для свого дослідження 20 чоловіків та жінок протягом двох тижнів брали участь у суворій дієті з низьким вмістом вуглеводів. Крім того, вони самостійно готували низькокалорійні страви ще два тижні, дотримуючись вказівок дієтологів.
На перший погляд, результати виявились переважно позитивними для чоловіків. Вони втратили в середньому 6,3 відсотка ваги свого тіла після чотирьох тижнів вживання низькокалорійної їжі.