Вуглекислий газ товстіє
Після того, як жир і цукор довгий час вважалися продуктами абсолютного відгодівлі, тепер з'явилася нова "підозра". Згідно з дослідженням, вугільна кислота також сприяє збільшенню ваги
Будь то газована або мінеральна вода, безалкогольні напої, пиво або ігристе вино - газовані напої дуже популярні в цій країні. За поточними даними, однак, вони погані для фігури: дослідження, опубліковане в спеціалізованому журналі "Obesity Research and Clinical Practice Journal", виявило чіткий зв'язок між вуглекислим газом та збільшенням ваги.
Вуглекислий газ замість цукру
В експерименті споріднених щурів-самців розділили на чотири групи. Одна з груп отримувала водопровідну воду, газований лимонад, одна - солодкий негазований напій, а четверта - дієтичну соду з газованими, але підсолоджувачами замість цукру. Кожен міг їсти скільки завгодно.
Через рік газовані щури набирали вагу значно швидше, ніж групи негазованих напоїв. Рівень жиру в печінці також значно збільшився, що є класичною ознакою надмірної ваги. Звичайно, щури не жирували, оскільки вуглекислота має стільки калорій. Дослідження Університету Бірцайт на Західному березі Палестини підозрює гормон грелін як причину. Тому гормон також стимулює апетит людей - і ви їсте більше, ніж потрібно. Тому його давно підозрювали в тому, що він є одним із вирішальних факторів, що мають надмірну вагу. А вугільна кислота, здається, помітно підвищує рівень греліну.
У тесті з 20 студентами чоловічої статі цінність греліну також може бути збільшена споживанням газованих напоїв. Тільки подальші дослідження можуть довести, чи отриманий грелін насправді зробить вас товщі в довгостроковій перспективі. Багато зв’язків, виявлених в експериментах на тваринах, не могли бути передані людям.
У будь-якому випадку, малоймовірно, що вуглекислий газ незабаром буде оголошено єдиним відгодівлею, оскільки мова все-таки йде про споживання калорій.