Вживання горіхів і мигдалю корисно для вас!

Горіхи, фундук, мигдаль, кеш'ю, фісташки, жирні фрукти часто забуваються в раціоні. Неправильно, оскільки вони є джерелом багатьох переваг.

Горіхи - союзники для здоров’я, вони повні поживних речовин. "Олійні насіння багаті ліпідами і, отже, гіпер енергійні ", пояснює RTL.fr Флоренс Фуко, дієтолог, дієтолог і член Французької асоціації дієтологів-дієтологів (AFDN). "Тобто 30 грам мигдалю відповідають столовій ложці олії. Рекомендації - чотири щоденні ложки для жінок », - пояснює фахівець. ідеальна їжа для зменшення голоду в другій половині дня або підживлення перед тренуванням. "Через дуже велике споживання енергії їх слід вживати помірковано та зрідка".

більше горіхів

Волоські горіхи багаті на омегу 3. "Французи вживають недостатньо омега-3, тому перевага віддається олійним. Три горіхи покривають щоденні потреби в омега-3". Багатий клітковиною, волоські горіхи також діють на кишковий транзит. Мигдаль забезпечує велику кількість кальцію. Їх рекомендують людям, які вживають мало молочних продуктів. "Діти, жінки, які годують груддю, і люди похилого віку мають високі потреби в кальції. Для людей похилого віку, які страждають від прорізування зубів, можна вибрати мигдальний порошок".

Добре зберігайте горіхи

Насіння олійних культур багаті на вітамін Е, який дуже цінується його антиоксидантна сила та дія на уповільнення клітинного старіння. Мінерали, як і магній, містяться в коричневій шкірці мигдалю.

Зверніть увагу на збереження цих горіхів. "Багатий ліпідами, коли олійні культури купуються в лушпинні окислення відбувається швидко. Краще зберігати їх у сухому та прохолодному місці та споживати протягом декількох тижнів ", - радить Флоренс Фуко.

Нарешті, деякі люди чутливі до цих фруктів і можуть страждати від афти. Олійні також з’являються в перелік основних алергенів. Як і більшість харчових продуктів, горіхи мають справжні харчові якості, проте їх споживання слід підтримувати в розумних кількостях.