З дефіцитом поживних речовин ми не жартуємо! Ми можемо зробити краще
Щоб наше тіло нормально функціонувало, йому (зокрема) необхідні мікро- та макроелементи, щоденно містяться в наших тарілках. Однак коли нашого організму не вистачає, це може мати наслідки для нашого здоров’я. Цей недолік відомий під невеликою назвою дефіциту. Сьогодні навчимося розпізнавати і уникати цього.
Наше тіло здатне досягти великих справ, але, як і все, воно не є безпомилковим. Таким чином, він не в змозі самостійно виробляти більшість мікроелементів (вітаміни та мінерали) та макроелементів (вуглеводи, жири та білки), які нам потрібні для збереження здоров’я.
Ось чому ці елементи повинні йому надходити щодня у достатній кількості. У Франції ця кількість, достатня для покриття потреб організації, визначається Національним агентством з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) на основі поточних даних про споживання населення та складу продуктів харчування. Раніше ми говорили про рекомендовані норми споживання їжі (ANC), але ця концепція нещодавно розвинулася. Відтепер ANSES пропонує нові харчові посилання:
- BNM: середня харчова потреба
- RNP: поживна інформація для населення, раніше АНК
- ЯК: задовільне споживання, середньодобове споживання популяції, для якої стан харчування вважається задовільним
- LSS: верхня безпечна межа, максимальне хронічне щоденне споживання вітаміну або мінералу, яке вважається малоймовірним, що представляє ризик несприятливих наслідків для здоров'я всього населення
Ви зрозумієте, ідея полягає в тому, щоб годувати наш організм цими важливими мікро- та макроелементами, без яких ми піддаємось ризику дефіциту, що має більш-менш значні наслідки для нашого здоров’я. За даними громадського здоров’я Франції, найпоширеніші дефіцити, на які слід звертати увагу, пов’язані з браком вітаміну D, B9 та заліза.
Зрозуміла. Тому просто харчуйтеся збалансовано
Не існує 36 рішень: збалансоване харчування (і здорове життя за рахунок цього) є запорукою забезпечення оптимального споживання. Але що ми маємо на увазі під збалансованим харчуванням? Таким чином, збалансоване харчування складається з декількох груп продуктів:
- Овочі та фрукти (половина тарілки),
- Цільнозернові або бобові (чверть тарілки),
- М'ясо та альтернативи (інша чверть), ви також можете додати молочні продукти, наприклад.
Деякі періоди життя також можуть бути джерелом дефіциту. Наприклад, під час вагітності слід приділяти більше уваги їжі, щоб забезпечити достатній прийом для матері та дитини. Ми розповідаємо вам про це на ameli.fr.
Загалом, якщо хорошої дієти недостатньо для заповнення дефіциту, це може бути пов’язано з труднощами засвоєння або засвоєння. В цей час вас повинні насторожити кілька симптомів: втома або незвична слабкість, відсутність концентрації уваги, запор, випадання волосся ... У всіх випадках перед тим, наприклад, про розгляд прийому харчових добавок, проконсультуйтеся з лікарем.
Гей, я просто думав про харчові добавки !
За визначенням харчові добавки, будь то рідкі чи тверді, є концентратом поживних речовин, мінералів або вітамінів. Однак це не є швидким виправленням, і, як і ліки, їх не слід приймати в будь-якому випадку.
У всіх випадках дотримуйтесь інструкцій із застосування та перевіряйте склад продуктів та їх походження у лікаря або фармацевта. Також майте на увазі, що харчові добавки не повинні бути природними. Деякі можуть містити консерванти, барвники або навіть алергени.