За словами трьох дієтологів, коронавірус, що їсти протягом двох тижнів
Коронавірус: що їсти протягом двох тижнів на думку трьох дієтологів
Зіткнувшись із добре встановленою епідемією коронавірусу у Франції, у когось може виникнути спокуса запастися їжею у випадку "двох тижнів". Три американські дієтологи оприлюднили свої поради щодо подальшого здорового харчування.
Епідемія коронавірусу Covid-19 продовжує прогресувати у Франції. Знаючи, що на когось це може вплинути, і що через два тижні (або 14 днів ізоляції) - це один із заходів щодо зупинки розповсюдження вірусу, який може бути спокусливим запасіться їжею. Тому що купити, щоб добре прожити цей період ізоляції, не позбавляючи себе ?
В інтерв’ю Business Insider троє американських дієтологів розкрили кілька порад щодо цього уникайте, щоб цей примусовий «два тижні» складався лише з ліофілізованих супів, макаронних виробів та рису. Лозунг: планування.
“Почніть із швидкого сканування вашої комори та морозильної камери та викиньте все, що закінчилось. Він просто займає місце, необхідне нам для хороших речей ”, - запропонувала Брігіт Цайтлін, зареєстрований дієтолог та автор блогу BZ Nutrition.
Тоді доцільно розробити a основний список покупок, містять основні харчові групи та макроелементи (білки, фрукти та овочі, соуси, каші, корисні жири, як оливкова олія ...).
"Коли ви не перебуваєте на карантині і маєте доступ до всіх закупівель їжі, яку хочете, приготування певних речей у морозильну камеру внесе певну різноманітність у ваші страви, яких вам потрібно буде уникати їсти. Однакові речі протягом двох тижнів", підкреслив Бріжит Цайтлін.
Очевидно, що перед тим, як стрибати на не псується їжу (макарони, рис, консерви), дієтологи радять заправлятись івикористовувати свіжу їжу, особливо, щоб уникнути марнотратства. Стільки ж, скільки деякі фрукти та овочі, як от коріння (картопля, солодка картопля, цибуля) або цитрусові може тримати, як досить довго, підкреслює Керолайн Вест Пассеррелло, дієтолог і прес-секретар Академії харчування та дієтології.
Слід також мати на увазі, що багато продуктів є їстівними після закінчення терміну придатності, як згадує Бонні Тауб-Дікс, дієтолог-дієтолог: “Ми трохи параноїчні щодо терміну придатності. Ящик для злаків із простроченим терміном придатності може бути не таким хрустким або свіжим, але це не буде для вас погано », - заспокоює вона. Однак остерігайтеся випуклих, поглиблених або пошкоджених банок.
Дієтолог Бріжит Цайтлін також радить зверніть увагу на вміст солі у готових або непсувних продуктах, сіль часто додають як консервант. Іноді краще прополоскати зелена квасоля, куплену в банку або банку, навіть якщо це означає переозброєння після цього. І якщо ви трохи приготуєте, ви уникнете пересолювання готової страви, яка вже має високий вміст натрію, інадасть перевагу спеціям та ароматичним добавкам для додання смаку.
Нарешті, радять дієтологи надайте пріоритет тому, що ми знаємо, що любимо готувати та їсти, і не загубитися в складних або непопулярних стравах. Тому що, якщо ви хворі, у вас не обов'язково буде мотивація та енергія, необхідні для приготування складної їжі. І звичайно, ми не забуваємо про сошник, інакше "два тижні" може ускладнитися !