Заборона предків на свинину - швейцарський католицький портал
Мусульмани та євреї не їдять свинину. Причини такої заборони різні. Але на швейцарській землі реальність, з якою стикаються ці дві релігійні громади, ускладнює дотримання цієї заповіді. Без шкоди для цього.
"Мусульмани не їдять свинину, оскільки Коран це забороняє п'ять разів", - сказав Андер Гюнес, прес-секретар Федерації ісламських організацій Швейцарії (FOIS). Вірш 173 сури 2 особливо чітко висвітлює це питання: "Звичайно, вам заборонено плоть мертвого звіра, кров, свинину та все, що було закликано крім Аллаха".
Кожен за своїм сумлінням
Корисна заборона, на думку Ондера Гюнеса, і не лише з релігійних причин. "Зараз ми знаємо, що свинина становить більший ризик для здоров'я, ніж інші види м'яса", - говорить він.
За його словами, переважна більшість мусульман дотримується цього положення Корану. “Але ніхто не перевіряє. Кожен покликаний діяти згідно зі своїм сумлінням », - додає Ондер Гюнес, який уточнює, що у Швейцарії існує безліч альтернатив свинині -« халяльна »,« дозволена »альтернатива.
Практика, якій сприяє точне маркування продуктів у Швейцарії, яке чітко вказує, які продукти містять похідні свинини. «Крім того, нам не повинно бути соромно запитувати в ресторанах, чи є в їжі свинина, - уточнює речник FOIS. Тим більше, що часто у Швейцарії бекон чи шинку додають без повідомлення до певних страв ".
За словами Ондера Гюнеса, той факт, що більшість швейцарців їдять свинину, не турбує мусульман. "Ми можемо добре впоратися з ситуацією і не повинні нікого відкидати з цієї причини".
Рецепт, який бере свій початок ще з потопу
"Для нас це не тільки заборона свинини, - пояснює Рут Гелліс, керівник проекту міжрелігійного діалогу Israelitische Cultusgemeinde в Цюріху (ICZ), релігійної громади, визнаної кантоном з 2007 року." Продовольчі закони іудаїзму передбачають більше що можна їсти чи ні ". Говорили, що божественні правила вживання м’яса були оприлюднені після потопу, коли люди почали їсти м’ясо.
Отже, Бог дозволяє нам їсти «кожну тварину, що має розділений ріг і роздвоєну ступню, і яка роздумує» (Лев 11: 3). Однак свиня не роздувається. Так неможливо його з'їсти. Для Рут Геліс неможливо сказати, скільки євреїв виконує цю заповідь. "Ультраортодоксальні євреї та помірковані православні цього дотримуються", - пояснює вона, додаючи, що дотримання дієтичних норм означає їжу лише в кошерних ресторанах.
Найбільш поміркованих євреїв не хвилюють ці вимоги, додає Рут Гелліс, яка наполягає на різноманітності поведінки. “Деякі євреї, які зазвичай не їдять кошерне, їдуть без свинини лише тому, що свиня котиться в бруді. Треті їдять кошерне лише вдома, але не на вулиці ".