Загальні поняття питних закладів - ВНД-HCR

Жоден алкогольний та безалкогольний напій не може продаватися без наявності відповідної ліцензії.

I. Види ліцензії

Існує:
- 2 типи ліцензій залежно від проданих напоїв (III та IV) для споживання на місці.
Ліцензії II та III об’єднані. Таким чином, з 1 січня 2016 року власники ліцензії II стали повноправними власниками ліцензії III.
- 2 типи ліцензій на ресторани, де подають напої, лише на харчування.
- 2 типи ліцензій лише на продаж на винос.

II. Створення/придбання

- Ліцензія III: регульоване створення.
- Ліцензію IV більше не можна створювати. Його можна лише придбати або передати.
- Два типи ліцензій на ресторан: безкоштовне створення. Організації, що мають одну з вищезазначених ліцензій, можуть продавати напої на винос, що відповідають категорії їх ліцензії.
- Ліцензія на винос (лише): регульоване створення.

III. Формальності щодо відкриття або передачі

Заява повинна бути зроблена принаймні за 15 днів до відкриття або передачі.

Декларація повинна бути зроблена:
- Для Парижа: від поліцейської префектури, служби ліцензування.
- Поза Парижем: у Ратуші.

IV. Групи напоїв

поняття

IV. Термін придатності

Раніше ліцензія могла тривати до 3 років без використання.
З 1 січня 2016 року цей період було продовжено до 5 років.
Тому після цього періоду установа більше не може використовувати цю ліцензію і не може бути передана.

V. Передача ліцензії, розширеної для регіону

Ліцензію можна передавати з одного географічного пункту до іншого. Передача була обмежена кафедрою. Зараз він поширився на регіон.