Захист серця - дієта має великий вплив на серце та кровообіг - аспекти медицини
Захист серця від капсули? Досягнення вітамінної таблетки несе ризик. Будь то бета-каротин, вітамін D або риб’ячий жир: вибір дієтичних добавок, здається, безмежний. Кажуть, що вони корисні, особливо для серцевих хворих, і часто можна прочитати про позитивний вплив окремих поживних речовин на серце та кровообіг. Але чи справді отримання таких коштів настільки корисне, як рекламні вимоги? Кому потрібна харчова добавка і що відбувається у разі передозування? "Неконтрольований прийом харчових добавок може бути шкідливим", - попереджає проф. мед. Ганс Хаунер з Науково-консультативної ради Німецького фонду серця у поточному номері журналу фонду серця HERZ heute (www.herzstiftung.de). “Дієтичні добавки не повинні сприйматися просто так. Вони мають сенс і є нешкідливими, лише якщо під медичним наглядом доведено недостатність », - підкреслює директор Центру харчової медицини Else Kröner Fresenius Мюнхенського технічного університету. Поточний випуск HERZ heute 2/2020 пропонує детальну інформацію для серцево-судинних пацієнтів на тему дієтичних добавок, яку можна отримати по телефону за номером 069 955128-400 або електронною поштою на адресу [email protected].
Дієта: великий вплив на серце та кровообіг
Захист серця - жирні кислоти Омега-3 з рослинної олії замість капсули
Особливий захист серця приписують довголанцюговим омега-3 жирним кислотам, які містяться в основному в рибі з високим вмістом жиру, а також у багатьох рослинних оліях, таких як лляне насіння, горіхове або ріпакове масло. Відповідно, на ринку існує багато капсул з риб’ячим жиром, які повинні запобігати ішемічну хворобу серця (ІХС). "Сучасна ситуація з дослідженням не говорить на користь прийому жирних кислот омега-3, наприклад, у формі капсул з риб'ячим жиром", - говорить Хаунер. На даний момент рада все ще діє: ті, хто харчується здорово, споживають достатню кількість жирних кислот омега-3. Що стосується інших поживних речовин, тривале вживання харчових добавок показало навіть негативний ефект.
Ризик передозування
Так зване дослідження HOPE 2005 року показало, що тривалий прийом капсул вітаміну Е збільшує ризик розвитку серцевої недостатності. До речі, прийом не впливав на розвиток серцево-судинних захворювань. Відповідно обережними серцевими хворими слід бути при прийомі дієтичних добавок. Експерт з питань харчування Хаунер попереджає: "Поєднання добавок та збагачення все більшої кількості продуктів харчування вітамінами та мінералами збільшує ризик передозування та перевищення допустимих меж". Він додає: "Крім того, люди зважуються, приймаючи їх фальшива безпека і часто нехтують здоровим харчуванням ".
Збалансоване харчування захищає краще, ніж вітамінні таблетки
Збалансоване харчування з великою кількістю овочів та фруктів, цільнозернових продуктів, достатньої кількості білка, а також рослинних олій та горіхів забезпечує оптимальний захист від серцево-судинних захворювань. Це відповідає десяти правилам Німецького товариства з харчування. Середземноморська дієта, яка містить багато овочів, фруктів та рослинних олій, а також багато риби, є настільки ж ефективною. Вегетаріанська збалансована дієта також може бути рекомендована хворим на серце. У цьому випадку - і особливо при веганському харчуванні, тобто уникаючи будь-якої їжі тваринного походження - ви повинні переконатися, що ви вживаєте достатньо вітаміну В12. Але тут також застосовується наступне: Дієтичні добавки є розумними і нешкідливими лише в тому випадку, якщо під медичним наглядом доведено недостатність.
Поточний випуск HERZ сьогодні: Замовте зразок копії вже зараз!
Журнал HERZ heute виходить чотири рази на рік. Він орієнтований на серцево-судинних хворих та їх родичів. Безкоштовний зразок нового випуску HERZ heute 2/2020 можна отримати за тел. 069 955128400 або електронною поштою за адресою [email protected].
Німецький фонд серця е.
Майкл Віхерт/П’єр Кеніг
Тел.069 955128-114/-140
Електронна адреса: [email protected]
www.herzstiftung.de
Оригінальна публікація:
Hauner, H., Schmidt-Tesch, S., Захист серця від капсули?, У: Deutsche Herzstiftung (ред.), HERZ heute 2/2020, Франкфурт-на-Майні 2020.