Закон №
Закон № 217/2016 щодо скорочення харчових відходів націлений на весь виробничий процес суб'єктів господарювання в агропродовольчому секторі, щоб мінімізувати продукти харчування, які потрапляють у сміття.
Економічні оператори в агропродовольчому секторі - це фізичні або юридичні особи, які відповідають за дотримання вимог харчового законодавства в межах підконтрольного їм харчового бізнесу.
Оператори-реципієнти - це оператори в агропродовольчому секторі, які здійснюють санітарно-ветеринарну діяльність та діяльність з безпеки харчових продуктів, які несуть відповідальність за дотримання законодавства про гігієну харчових продуктів після передачі їх операторам-донорам продуктів, які призначені для постачання лише кінцевому споживачеві.
Кінцевий споживач означає останнього споживача харчового продукту, який не використовує продукт як частину певної діяльності для професіоналів.
Дата мінімальної довговічності - це термін придатності, до якого їжа зберігає свої специфічні властивості.
Продукти, близькі до терміну придатності, є сільськогосподарськими харчовими продуктами, які можна подарувати та підпадають під категорії та терміни дії, запропоновані відповідним органом.
Пожертвуйте їжею, термін дії якої закінчується
Закон № 217/2016 надає можливість суб’єктам господарювання вживати заходів щодо передачі продуктів харчування, які наближаються до терміну придатності мінімальної стійкості шляхом пожертв. Пожертва робиться операторам-одержувачам. Зверніть увагу, що товари можна передавати в будь-який час протягом останніх 10 днів дії до закінчення терміну дії.
Орієнтація на продукти харчування, близькі до терміну придатності мінімальної довговічності, що є результатом пожертв, здійснюється операторам-реципієнтам у кожному конкретному випадку. Їм заборонено продавати їжу іншим операторам або безпосередньо кінцевому споживачеві. Приймаючий оператор може подарувати їжу лише кінцевому споживачеві їх використання в соціальних їдальнях чи інших закладах громадського харчування.
Заклади громадського харчування, такі як ресторани, ресторани самообслуговування, кондитерські, кондитерські, пироги, симігери, кренделі, командні будинки, їдальні та подібні заклади можуть дарувати їжу приймаючим операторам та кінцевим споживачам.
Алкоголь виключається із донорства. Також забороняється дарувати кінцевому споживачеві та оператору-реципієнту такі швидкопсувні продукти: непастеризовані овочеві та фруктові соки, попередньо нарізані овочі та фрукти, пророщені насіння, мікробіологічно швидкопсувну їжу тваринного походження. (проте мікробіологічно швидкопсувна їжа тваринного походження може бути передана на переробку в готовий продукт).
Продукти харчування, які не продаються через вигляд, дефекти упаковки чи інші дефекти, які не можуть становити загрозу для здоров’я населення, можуть передаватися в дар; однак для цього донор-економік повинен здійснити детальну оцінку.
Однак асоціації та фонди, що діють згідно з Урядовим розпорядженням № 26/2000, соціальні підприємства, що діють відповідно до Закону № 219/2015 та соціальні послуги державних постачальників, що діють згідно зі ст. 27 Закону про соціальну допомогу № 292/2011 може продавати продукти харчування кінцевому споживачеві за ціною, яка дозволяє покрити операційні витрати відповідної діяльності.
Якщо оператори-одержувачі не здають агропродовольчі товари до закінчення строку мінімальної довговічності, застосовуються такі заходи:
- утилізація та використання побічних продуктів тваринного походження та похідних продуктів;
- націлювання на сільськогосподарські харчові продукти, які стали непридатними для споживання людиною або тваринами, шляхом компостування або перегляду їх використання біогазом;
- направлення до уповноваженого підрозділу нейтралізації.
переваги
Економічні оператори, які направлятимуть продукти харчування за рахунок пожертв, отримуватимуть вигоди від податкових пільг згідно з Фіскальним кодексом, тобто економічні оператори отримуватимуть виплати, що підлягають відшкодуванню, на витрати, пов’язані з запасами чи основними засобами, що підлягають амортизації, визнаними некерованими чи деградованими та не підлягають віднесенню, а також відповідний податок на додану вартість.
штрафи
Порушення положень про пожертвування їжею поблизу терміну придатності мінімальної довговічності є порушенням, якщо воно не відповідає умовам правопорушення. Згідно із Законом 217, санкція передбачена штрафом від 1000 до 10000 лей. З'ясування порушень та застосування санкцій здійснюються представниками Міністерства сільського господарства та розвитку сільських територій з контрольними атрибутами в агропродовольчій галузі.