Законодавчі вимоги щодо механічно відокремленого м’яса та його призначення для споживання людиною 5
Які нові законодавчі обмеження ...
Як ми можемо вибирати продукти відповідно до конкретних потреб кожного організму ...
Якими були результати розслідування нітратів та нітритів у м’ясних заготовках…
МИ ТІЛЬКИ ДОЗНАЄМОСЯ НА ШОУ ІНГРЕДІЄНТІВ 2020, 5 жовтня!
Порядок денний, що містить поєднання відомих міжнародних спікерів у цій галузі, є практично марафоном знань та важливими новинами для працівників м'ясної галузі.
Обговорення будуть транслюватися виключно в Інтернеті, і ви зможете отримати до них доступ лише за умови реєстрації, заповнивши цю форму: КЛАЦНІТЬ ТУТ
Зареєструвавшись, ви також матимете доступ до записів, тож зможете повернутися до ідей, які привернули вашу увагу під час сесій.
У дискусіях також можуть брати участь неспеціалісти, такі як генеральні менеджери або директори з маркетингу, зацікавлені в тому, щоб знати та почуватись комфортно з термінами, що використовуються в академічній спільноті та серед спеціалістів з якості/досліджень.
ПРОГРАМА І ТЕМИ 5 жовтня - м’ясо та альтернативні продукти
- 09: 30-09: 40 ВСТУП
- 09: 40–10: 00 Законодавчі тенденції та розвиток у м’ясній промисловості | Дана Танасе Румунська м'ясна асоціація
- Законодавчі вимоги до механічно відокремленого м’яса та його призначення для споживання людиною Рамона Клеп | АНСВСА
- 10: 30-11: 00 Metrofood - Інфраструктура для просування метрології в продуктах харчування та харчуванні | Клаудія Зоані, координатор метропродуктів
- 11: 00-11: 15 Переваги використання сертифікованого обладнання для забезпечення якості харчових продуктів Horatiu Basa Testo Румунія
- 11: 15-11: 45 Функціональні системи DuPont для інноваційних рослинних продуктів (овочева паличка/овочевий диск/овочева закуска) | Маріан Некулау КУК Румунія
- 11: 45-12: 15 Натуральні інгредієнти з харчових відходів | Angel Martinez INNOEXTRACT Operational Group Національний технологічний центр консервів
- 12: 15-12: 30 Дослідження ICA - робота триває
- 12: 30-12: 50 Інноваційні рішення для гігієни та безпеки м'ясних продуктів | БІОТРЕНД ПЛЮС РУМУНІЯ
- 13: 30-13: 45 Вибір їжі на основі харчових потреб організму та необхідності захисту навколишнього середовища | Настасія Бельк IBA Бухарест
- 13: 45-14: 15 Дослідження вмісту нітритів і нітратів у перероблених м'ясних продуктах | Szigeti Tamas WESSLING Угорщина
- 14: 15-14: 45 Здоровий раціон харчування через стійкі харчові системи в м’ясній промисловості Тамара Міхочу IBA Бухарест
- 14: 45-15: 15 Заміна нітритів у м’ясних продуктах (попередня назва) Крісті Діма УГАЛ
Щоб бути в курсі порядку денного заходу, слідкуйте за новинами RO.aliment.
ЦІНИ УЧАСТІ АУДИТОРІЮ = 150 ЛЕЙ/ДЕНЬ • 250 ЛЕЙ/5 ДНІВ РЕЄСТРУЙТЕ МЕНЯ