Заморожувати полуницю - це так просто!

Швидке заморожування полуниці: це найкращий спосіб, щоб ви могли насолоджуватися смачними фруктами поза їх високим сезоном з травня по липень.

кубики льоду

Свіжі фрукти круглий рік

Найкраще заморозити свіжу полуницю. Вони не повинні мати жодних точок тиску. Для того, щоб пізніше можна було видалити окремі плоди, слід заморозити їх у два етапи. Тому вони не злипаються і після розморожування менш м’які.

1. Ретельно вимийте полуницю у стоячій воді і ретельно просушіть кухонним папером. Видаліть листя і стебла.

2. Щоб запобігти злипанню плодів, їх попередньо заморожують. Для цього полуницю розподіліть індивідуально на тарілку або піднос і заморозьте в морозилці приблизно на дві години.

3. Потім їх можна перекласти в мішок для морозильної камери або можна заморозити. Тонкі плоди можна зберігати до морозильної камери до восьми місяців.

Додаткова порада: освіжаючі кубики льоду полуниці

Заморожування полуниці по-іншому: кубики льоду з пюреваної полуниці смачні та надзвичайно освіжаючі! Для цього видаліть плодоніжку і листя з плодів після миття, дрібно пасеруйте за допомогою ручного блендера і пресуйте через сито. Якщо хочете, можете підсолодити пюре цукровою пудрою. Потім перелийте в ємність з кубиками льоду і заморозьте. Кубики чудово підходять як фруктова вставка в мінеральній воді або ігристому вині.