Замовляйте супові кістки пиляні через Інтернет

Деталі

Пиляні кістки троянд
Для вашого супу
Готуйте в супі для отримання сильного м’ясного смаку
Навряд чи будь-який жир, тому також підходить для низькокалорійної дієти
У вакуумній упаковці

Опис продукту

Кістки супу - важлива складова гарної кухні

Кістки стали незамінною частиною нашої кухні. Коли їх готують у супах та соусах, вони не тільки надають вам інтенсивний смак, але також забезпечують цінними мінералами та жирами. Тут розрізняють насамперед кістки кісткового мозку та так звані кістки троянди або піску. На відміну від інших кісток, у них мало жиру. Ми отримуємо наші супові кістки виключно від вибраної худоби з регіону. Якість та догляд за переробкою на бійнях для нас надзвичайно важливі. Ми доставляємо піщані кістки вам готовими порціями, упакованими у вакуумі та охолоджуючими до вашого дому. Звичайно, ми подбаємо про те, щоб ланцюг холоду між бійнею та вашим будинком не переривався.

запитати

Від якої тварини вийшли кістки?

Кістки троянд - це виключно бичачі суглобові кістки. Подекуди їх ще називають піщаними кістками, оскільки на поверхнях відчувається злегка пісок. Як правило, ці ароматизатори для супів та запасів ви не знайдете у супермаркеті, а лише у свого м’ясника.

Можна варити лише суп з кісток?

З кістками для супу можна приготувати не тільки суп чи бульйон. Ваш соус також матиме сильніший смак, якщо ви обпечете деякі кістки в ньому і википите. Страви з дичини вишукані та ідеально округляються додаванням кісток. В основному ніякого значення м’ясу не надається. Замість того, щоб просто викидати його разом із кістками, вам слід смакувати один раз.

Що означає трояндова кістка?

Ці кістки випилюють із суглоба. Вони є сильними ароматизаторами і не містять м’якоті. На відміну від інших кісток, вони також підходять для нежирної дієти. У нас ви отримуєте вже розібрані кістки супу для зручного порціонування.

Як кістки найкраще обробляються?

Існують різні способи підготовки піщаних кісток. Найчастіше їх виварюють. Отриманий відвар заправляють овочами, зеленню та спеціями. Для отримання більш жирного супу можна додати м’ясо супу та/або кістки кісткового мозку. Погляньте на наш широкий асортимент м’яса. Для соусів кістки також попередньо обсмажують у духовці. Смак стає ще інтенсивнішим, і розвиваються смачні смажені аромати.

Як довго повинні варитися кістки?

Рекомендується час варіння від 1½ до 2 годин. Чим довший час варіння, тим сильніший смак м’яса. Для отримання більш насиченого смаку в соусах і смажених запасах кістки обсмажують у духовці або попередньо обсмажують.

Чи підходять кістки супу також для собак?

Піщані кістки не мають властивості осколюватися. Це робить їх чудовою добавкою для собак. Регулярне вживання очищає зуби і підтримує їх здоров’я. Хоча надмірне споживання може призвести до дуже твердого стільця, невеликі кількості допомагають запобігти діареї у собак.

Чи можете ви заморозити кістки?

Наші супові кістки доставляють у ваш будинок свіжими. Ви також можете заморозити їх порційно. Потім слід використовувати кістки протягом 3-6 місяців. Готовий бульйон або вже підготовлений соус також можна заморозити перед зав'язуванням. Готувати заздалегідь особливо корисно в холодну пору року. Зрештою, хто не насолоджується приємним гарячим бульйоном, коли на вулиці незручно мокро та холодно?

Скільки кісток потрібно на 1 літр відвару?

Ви підраховуєте приблизно 400 - 500 грам кісток на літр бульйону. Тут діє правило: чим більше кісток, тим інтенсивніший смак. Ви можете вдосконалити запас, додавши м’ясо, овочі, спеції та зелень.