Занадто багато білка шкідливо для дитини - LMU Мюнхен
Вміст білка в дитячих сумішах впливає на масу тіла дитини та ІМТ на довгі роки. Дослідники LMU на чолі з Бертольдом Колецько змогли довести це в новому дослідженні.
Дієта під час вагітності та в ранньому дитинстві впливає на все життя. Це впливає на ріст дитини та протягом усього життя впливає на обмін речовин. "Одним з найкращих показників для прогнозування подальшого ризику надмірної ваги є збільшення ваги протягом першого року життя", - говорить професор Бертольд Колецко, керівник відділу метаболізму та харчування в Dr. Дитяча лікарня LMU фон Хаунера.
У ході дослідження, про яке Колецко та його команда в даний час повідомляють в Американському журналі клінічного харчування, Колецко та його команда тепер змогли продемонструвати, наскільки важливим є вміст білка в їжі в новонародженому. Вчені відстежували індекс маси тіла (ІМТ) та приріст ваги двох груп дітей, яким немовлятам давали дитячі суміші з різним вмістом білка. «Діти, у дитячому харчуванні яких був більший вміст білка, мали значно вищий ІМТ до шести років. Ризик зайвої ваги майже у два з половиною рази перевищував ризик тих дітей, яким давали їжу з нижчим вмістом білка ”, - говорить Колецко.
Довгострокові наслідки для метаболізму
Індекс маси тіла оцінює масу тіла щодо розміру. Це вважається мірою здорового розвитку у дітей та малюків. Вперше Колецко оглянув дітей у 2002 році. У попередніх дослідженнях Колецько зміг продемонструвати наслідки дитячого харчування з більшим вмістом білка протягом перших двох років життя: діти набрали більше ваги в перший рік і були важчі у віці двох років, ніж діти, яким давали їжу з меншим вмістом білка.
Подальше обстеження з дітьми, яким зараз було шість років, тепер показало, як тривале харчування у грудному віці визначає вагу дітей. «Підвищений ризик зайвої ваги до шести років свідчить про те, що більш високе споживання білка у дітей не просто призводить до швидшого набору ваги. Мабуть, це також має довгострокові наслідки для метаболізму », - говорить Колецко.
Розвиток немовлят в обох групах порівнювали з розвитком немовлят на грудному вигодовуванні. Діти, дієта яких відповідала вмісту білка в грудному молоці, згодом також були порівнянні з дітьми на грудному вигодуванні за збільшенням ваги та розвитком ІМТ.
"Оптимальне харчування для дітей надзвичайно важливо, оскільки воно закладає основи для майбутнього здоров'я", - говорить Колецко. Результати дослідження важливі для охорони здоров'я населення. "На даний момент дитячі суміші та прикорм для немовлят призводять до того, що споживання білків перевищує рекомендований", - говорить Колецко. "Рекомендації матерям годувати грудьми та зменшення вмісту білка в дитячому харчуванні є важливими профілактичними заходами, щоб діти не переживали зайву вагу".
(Американський журнал клінічного харчування)