Запечена форель з помідорами та цибулею; Рух хороший від Telekom Sport
Щоб представити вам рецепт дуже смачної порції риби. І простий у приготуванні. Зірка є форель цього разу.
інгредієнти:
три склянки помідорів чері, столова ложка оливкової олії, чверть миски червоної цибулі (подрібненої), чверть склянки бальзамічної олії, чайна ложка патоки, столова ложка лимонного соку (лише щоб дати трохи смак), столова ложка свіжої петрушки (подрібнена), половина столової ложки солі, чверть столової ложки чорного перцю, столова ложка чебрецю (свіжого) подрібненого, чотири шматки форелі (кожен шматок 141 грам).
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку, потім розкладіть помідори на алюмінієвій фользі в мисці і залиште їх у духовці. Нехай томати дозрівають, поки шкірка не набуде коричневий колір.
Покладіть оливкову олію в миску і дайте закипіти. Потім додайте цибулю і перемішуйте протягом 4 хвилин. Влити патоку і бальзамічне масло. Зменште температуру і перемішуйте протягом 2 хвилин. Додайте: стиглі помідори, лимонний сік, петрушку, чверть столової ложки солі, перець і перемішайте. Зніміть казан з вогню і тримайте його в теплі.
Посипте чебрець і чверть столової ложки солі над рибою і залиште в духовці. Щоб знати, коли риба закінчена, використовуйте ніж, щоб спробувати м’ясо. Після того, як риба закінчиться, викладіть її на тарілки і подайте до томатного соусу.
Харчова інформація:
Одна порція містить: 259 калорій, 31 грам білка, 10 грамів вуглеводів, 10 грамів жиру, 3 грами насичених жирів, 4 грами мононенасичених жирів, 84 мг холестерину, 359 мг натрію, 2 грами клітковини, 863 мг калію, 106 грам кальцію.
Чудового апетиту! 😉