Запечена гарбуз з брюссельською капустою та цибулею

Ці прості у приготуванні запечені овочі - чудовий варіант - чи хочете ви подавати їх як самостійну страву, чи хочете подати як смачний гарнір разом з іншими стравами. Навіть якщо до осені все ще здається далеко, збережіть цей рецепт на ті дні, коли гарбуз стане зіркою сезону.

інгредієнти

450 г брюссельської капусти, очищеної від шкірки, розрізаної навпіл
450 г гарбуза (кабачок Баттернат), нарізаного кубиками
1 червона цибулина, нарізана більшими шматочками
1-2 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки кленового сиропу
½ чайна ложка сушеного чебрецю
½ чайна ложка солі
¼ чайна ложка перцю

Спосіб приготування

Поставте в духовку порожній деко. Розігрійте духовку до потрібного вогню. Як тільки духовка прогріється, дістаньте піднос і покладіть в нього овочі.

капустою

Покладіть над овочами інші інгредієнти: оливкова олія, кленовий сироп, чебрець, сіль і перець. Добре перемішайте, щоб інгредієнти покрилися сиропом. Увага, лоток гарячий!

Запікайте овочі 18 хвилин. Переверніть їх на інший бік і добре перемішайте на сковороді, щоб покрити спеціями.

Дайте їм підрум’янитися ще протягом 18 хвилин або поки гарбуз не стане м’яким. Якщо ви використовуєте заморожений гарбуз, майте на увазі, що вам доведеться залишити овочі в духовці ще на 5 хвилин.