Запечена картопля, фарширована фаршем, рецепт Птічеф

Інгредієнти

Підготовка

Картоплю ретельно вимити, а потім покласти в казан, покривши холодною водою.
Посолити, швидко довести до кипіння, потім варити, накривши кришкою, на середньому вогні.

фаршем

Тим часом очистіть часник і подрібніть його разом з коріандром і петрушкою
Подрібніть фарш, петрушку, кінзу та спеції на 2 столових ложках оливкової олії і варіть на повільному вогні до готовності
На половині варіння розріжте картоплю навпіл уздовж, обережно виймайте м'якоть з картоплі ложкою, стежачи, щоб не пошкодити шкіру
Змішайте м’якоть з начинкою з фаршу
Нафаршируйте картоплю заготовкою, посипте сиром, а зверху покладіть кришки картоплі .
Викладіть картоплю на сковороді.
Випікайте близько 30 хвилин при 180 °, поки вони не обсмажать на грилі

Ось ваші фаршировані картоплі готові до дегустації в супроводі салату, справжній захват!

Пов’язане відео

Картопля, фарширована беконом та сиром

Винна пара: з чим пити ?

Sweet Gaillac (південно-західний, білий)

Пешармант (південно-західний, червоний)

Сент-Джозеф Рум (Долина Рона, Червоний)