Запечена картопля-баклажан - корисна і смачна

Картопля фрі в духовці

Я вперше пробую картоплю фрі з баклажанів у духовці, і це буде не останній, він смачний і справді ідеальний для того, щоб діти або дорослі, які не люблять їсти овочі.

Для панірувальних сухарів я змішую шведські підсмажені булочки з цільною пшеницею.

Для однієї людини:

248 калорій, 37,7 г вуглеводів, 6,2 г жиру, 10 г жиру білка

корисна

Для однієї людини:

1/2 баклажана, нарізаного не надто товстим картоплею фрі

1 столова ложка кукурудзяного або картопляного крохмалю

1 велике яйце, збите

65 г панірувальних сухарів

Базилік, розмарин, петрушка. (необов’язково)

Паприка, каррі. (необов’язково)

Почніть з розігріву духовки до 240 ° C.

Накрийте деко.

Змішайте панірувальні сухарі з сіллю, перцем, ароматними травами та спеціями на ваш вибір.

Покладіть картоплю фрі з баклажанів в коробку з кукурудзяним крохмалем і перемішайте так, щоб кожна картопля фрі покрилася кукурудзяним крохмалем.

Опустіть картоплю фрі з баклажанів в яйце, вона повинна бути добре покрита.

Кожну картоплю смажте в сухарях, а потім викладіть на деко, злегка розставляючи їх.

Випікайте близько 30 хвилин залежно від духовки, вони повинні бути золотистими і хрусткими.

Подавайте фрі з баклажанів до м’яса або риби, а за бажанням приготуйте легкий соус з сиру + гірчиця + сіль, перець, петрушка або інший, або соус з сиру + концентрований помідор.