Запечена тушкована яловичина Рецепт запеченої яловичої тушонки - Marmiton

Інгредієнти

кг яловичини в плечі

телятина і 1 свинячий рисак

подрібнених зубчиків часнику

ялівцеві зерна

г томатної пасти

ложки борошна

cl жирного бульйону

cl червоного вина

cl рідких вершків

М’ясо поріжте грубо.
Добре змішати з борошном і сухими спеціями.
Помістіть м’ясо в посуд, не захищений духовкою, і додайте всі інгредієнти, крім вершків та коньяку.
Накрийте кришкою і починайте готувати на деку, потім у духовці протягом 2 годин при 150 ° C (термостат 5).
Перемішуйте щогодини.
За 30 хв до подачі перемішайте останній раз і додайте вершки та коньяк.
Насолоджуйтесь цією стравою зі свіжою локшиною.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт