Запечені баклажани з помідорами
У пошуках легких і смачних рецептів я натрапив на цей рецепт на форумі, і сказав спробувати - він абсолютно смачний на додачу і дуже простий, швидкий і дієтичний. Я рекомендую вам це зробити, він добре поєднується з будь-яким м’ясним або овочевим гарніром - як холодним, так і гарячим.
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
Баклажани наріжте кружками, товщиною близько 1 см, посипте сіллю і залиште на 15 хвилин, щоб залишився їх сік.
Тим часом готуємо сирний соус. Сир натріть на дрібній тертці.
У чашу міксера покладіть всі інгредієнти - сир, сир, часник, молоко, олію, сіль і зелень. Добре перемішайте, поки воно не стане пастою. Але знайте, якщо у вас немає блендера, досить їх добре перемішати.
Тут суміш сиру та спецій.
Візьміть шматок фольги (обчисліть таку, яка покриває всю композицію), покладіть на неї круглий баклажан, витерши з соку, який він залишає. Змастіть його сирним соусом.
Потім покладіть на нього скибочку помідора, змастіть сиром.
Повторіть процедуру ще раз, останньою буде шматочок баклажана. Отже, є 3 раунди баклажанів і 2 раунди помідорів.
Добре оберніть весь склад алюмінієвою фольгою.
Таким чином зробіть усі баклажани та помідори, покладіть їх у піднос і поставте в духовку при 180-200 градусах приблизно на 40-60 хвилин.
Подавайте їх із трохи зелені на будь-якому улюбленому гарнірі.
Вони хороші і холодні, і теплі.
Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.
Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.