Запечені яблука з морозивом Live Cooks - вегетаріанські, веганські, сирі та пісні рецепти
Ніщо не порівняється з освіжаючим полуничним морозивом у спекотний літній день. Що, якби я сказав тобі, зрештою, це не так погано для тебе? Насправді, якщо вживати його в помірних кількостях, морозиво має деякі дивовижні переваги для здоров’я. Морозиво захоплює будь-яку дитину влітку, і чому б не визнати, а наше задоволення - дорослі.
Історія морозива
У 5 столітті до нашої ери давні греки їли сніг, змішаний з медом та фруктами, на ринках Афін. Батько сучасної медицини Гіппократ заохочував пацієнтів у Стародавній Греції їсти лід, "оскільки це покращує соки життя і підвищує добробут".
Перший французький рецепт ароматизованого морозива з’являється в 1674 році. Рецепти Массіалота дають грубу текстуру, хоча Латіні стверджує, що результати його рецептів повинні мати дрібну консистенцію цукру та снігу.
Морозиво стало популярним і дешевим в Англії в середині 19 століття, коли швейцарський емігрант Карло Гатті встановив свою першу підставку для морозива біля станції Чарінг Крос у 1851 році. Він продавав чашки морозива у формі оболонки за копійки.
Перша згадка про конус, який використовується як ємність для морозива, є в книзі пані А.Б. «Книга кулінарії» Маршалла 1888 р. Її рецепт «Вершкового корнету» говорить: «Корнети виготовляли з мигдалем і запікали в духовці, не натискаючи праскою».
До розвитку сучасного холодильного обладнання морозиво було розкішшю, призначеною для особливих випадків. Вона була досить копітка. Взимку лід вирізали з озер і ставків і зберігали в ямах у землі або в дерев'яних або цегляних будинках, утеплених соломою.
переваги
Це змушує посміхатися.
Вам цікаво, чому ви почуваєтесь так добре щоразу, коли їсте морозиво? Справа не лише в тому, що вона смачна. Одне дослідження показало, що столова ложка морозива насправді робить вас щасливим. Дослідники Інституту психіатрії в Лондоні відстежували мозкову активність споживачів ванільного морозива. Як тільки учасники проковтнули морозиво, вони побачили негайний вплив на ділянку мозку, яка називається орбітофронтальна кора, центр задоволення, який активується, коли люди насолоджуються.
Це може допомогти вам боротися з безпліддям.
Ось чому жінки хочуть їсти морозиво: Гарвардське дослідження, опубліковане в журналі Human Reproduction, припускає, що вживання цільного молока або морозива може покращити ваші шанси народити дитину. Дослідження розглядало харчові звички більше 18 000 жінок у віці від 24 до 42 років. Жінки, які їли морозиво два і більше разів на тиждень, мали на 38% менший ризик безпліддя, ніж жінки, які їли морозиво рідше одного разу на тиждень.
Якщо ми перестаємо думати і замінюємо звичайне молоко молоком кеш'ю, замість цукру використовуємо здорові підсолоджувачі, такі як мед або кленовий сироп, а замість насичених жирів - какао-масло та кокосове масло, тоді нам потрібно зробити з справді здоровим морозивом.
На додаток до рецепту корисного морозива, я вибрав для цього десерту використовувати запечене яблуко. Рекомендується вживати це морозиво в невеликих кількостях, оскільки воно має багато калорій.