Запечені яйця на грядці зі шпинату

Універсал: насолоджуйтесь запеченими яйцями в шпинатовій грядці в будь-який час доби!

яйця

Зелений, корисний та смачний: прийшов час рецепту свіжого шпинату, запеченого з яйцем. Насолоджуйтесь рецептом з низьким вмістом вуглеводів під час дієти.

Інгредієнти на 4 порції:

  • 700 г шпинату
  • сіль
  • 1 велика цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • 2 ст ложки вершкового масла
  • 50 мл білого вина
  • 100 мл вершків
  • 80 г тертого пармезану
  • 4 ст. Ложки крему
  • Масло для формочок
  • Перець з подрібнювача
  • Мускатний горіх, тертий
  • 4 яйця
  • 10 міні кульок моцарели

За порцію приблизно:

  • 431 ккал
  • 33 г жиру
  • 5 г вуглеводів
  • 23,8 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

  1. Промийте шпинат, очистіть його і дайте йому ненадовго зруйнуватися в невеликій кількості киплячої підсоленої води, потім злийте, промийте холодною водою і добре відіжміть. Дрібно наріжте шпинат. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник. На сковороді розігріти масло і злегка потіти кубики цибулі та часнику.
  2. Деглазуйте білим вином, залийте вершками і дайте суміші кипіти приблизно 5 хвилин. Зніміть з вогню і дайте ненадовго охолонути, а потім розмішайте подрібнений шпинат, пармезан та крем-фреш.
  3. Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього та нижнього нагріву. Змастіть 4 форми для батонів вершковим маслом. Приправте суміш шпинату сіллю, перцем та мускатним горіхом, приправте за смаком, заповніть підготовлені формочки і зробіть по центру западину столовою ложкою.
  4. Відкрийте по 1 яйцю і дайте йому сповзти в дупло. Злийте міні-кульки моцарели, розріжте навпіл і покладіть на шпинат розрізаною поверхнею вниз. Поставте форми в духовку і запікайте шпинат приблизно 15 хвилин, поки яєчний білок не загусне до смаженого яйця, а сир не розтане. Вийміть і подайте яйця у формочки на грядці зі шпинатом.

Запечені яйця на грядці зі шпинату можна не тільки вживати на сніданок. Насолоджуйтесь стравою в будь-який час доби і доповнюйте скибочкою цільнозернового хліба.

І якщо вам не вистачало рецептів яєць, ми зібрали для вас найкраще у галереї:

Шпинат забезпечує вас важливими поживними речовинами і забезпечує організм цинком, який використовується для метаболізму.

Прочитайте більше про це та відкрийте для себе інші смачні ідеї сніданку, рецепти з низьким вмістом вуглеводів та швидкі рецепти. загалом.