Запечений морський лящ, рецепт Птічефа

Інгредієнти

Підготовка

Морський лящ - це, безперечно, середземноморська риба, найсмачніша та найцінніша.
ДОРАД. справжній, єдиний, хто має право на це ім’я та правопис.
Словом, морський лящ лише один ... королівський. Поширювати Слово.
Морський лящ (з "о") - це прийнятий номінал продажу іншої риби, офіційна французька назва якої - pageot commun, rose або pagre.

морський

Нехай морський лящ витрошить і обстрілить рибальщиком.

Очистіть і наріжте цибулю кільцями, стебло селери наріжте дрібними шматочками і підрум'яніть їх протягом 4 хв на сковороді з краплинкою оливкової олії.

Почистіть і насіньте помідори навпіл. Покладіть морського ляща в форму для запікання.

Покрити цибулею та селерою. Розкладіть навколо солоні помідори.

Полийте оливковою олією та вином, а краплинку оливкової олії посипте петрушкою.

додати сіль і перець.

Випікайте і варіть 25 хвилин, поливаючи соками для варіння.