Запекти картоплю в духовці і очистити серцевину.

ГРИБНА ПАСТА

духовці

Скумбрія 50 г, вершкове масло 10 г, печена картопля 250 г, лимонний сік.

Скумбрію кладуть солити в теплу воду. Запекти картоплю в духовці і очистити серцевину. Скумбрія разом із запеченою серцевиною картоплі пропускається через м’ясорубку. В отримане пюре додайте масло, лимонний сік і добре перемішайте склад, поки він не стане пастою.

Цей вид показано при гіпоацидному гастриті, оскільки він стимулює апетит.

СТАРКИ

СТАРКИ

1,5 кг скумбрії, чайна ложка олії, ½ лимона, лист петрушки.

Очистіть спаржу, розріжте її навпіл уздовж і посоліть. Сковороду добре розігріти на вогні, без масла і без олії, оскільки попіл жирний, жир залишається в спокої. Добре висушіть на чистій тканині, змастіть невеликою кількістю олії, а потім покладіть на гарячу сковороду і обсмажте з двох сторін. Покладіть на довгу тарілку, прикрасивши скибочками лимона та листям петрушки.