Запіканка з цвітної капусти - Кулінарні рецепти - румунська та міжнародна кухня

Час підготовки

інгредієнти

• 1 велика цвітна капуста
• 2 столові ложки борошна
• 240 мл молока
• 1 збите яйце
• сіль і перець за смаком
• 240 г тертої моцарели
• 3 столові ложки тертого пармезану
• 1 столова ложка свіжорубаної петрушки

Спосіб приготування

Відмінний гарнір, ідеальна основна страва! Вечеря? Обід? Так, обидва! Він виготовляється не більше ніж за 30 хвилин, з декількох дешевих інгредієнтів! Навіть ті, хто не є шанувальниками цвітної капусти, дали цій оцінці оцінку 10!

Розігрійте духовку до високої температури.

1. Цвітну капусту наріжте пучками і опустіть в окріп. Дайте їм кип’ятити 5 хвилин. Злийте їх.
2. З’єднайте молоко з борошном у великій мисці, додайте збите яйце, сіль за смаком (було б вказано приблизно 1 чайну ложку), перець і половину кількості моцарели. Покладіть поверх напівготовної цвітної капусти і добре перемішайте.
3. Покладіть цвітну капусту в антипригарну сковороду. Зверху посипте решту моцарелою.
4. Випікайте (решітку поставте якомога вище) протягом 20-25 хвилин.
5. Зверху посипте пармезаном та петрушкою та подавайте до столу.

Інші смачні страви з цвітної капусти:

---