Запитання щодо першого Brisket Grill Forum та BBQ

Південний Пфальц83

Постійний гриль

Привіт усім,
Я запросив своїх батьків на обід на День матері в неділю. Для цього я замовив грудку у Yourbeef.de. Я хочу зробити все це на чайнику-грилі. Я планував покласти слухавку близько 23 години.
Я не хочу обгортати грудинку алюмінієм, але залиште її на решітці до KT 94 ° без Єгови.

запитання

Моє запитання до професіоналів, які робили це набагато частіше:

1. Чи поводиться Бриск подібно до ПП, тобто час роботи 15-20 годин? Я вже читав тут, що для деяких це зайняло лише 7 годин.
2. Чи подібне схуднення до РР? Я замовив 2,5 кг сировини і хотів би нагодувати 6 дорослих.
3. В даний час я маю лише Вебер, який довго тримається вдома. Чи правда, що проблеми з мінінерством спричиняють та загрожують вийти з ладу? Їх можна взяти без роздумів, чи мені знову заїхати до метро та взяти Профагус? Як варіант, у мене були б альдібрикети вдома.