Зарубіжні новини - Мати, біохімік за фахом, врятувала дочку від аутизму власним методом
Автор: Ірина Папуч
Кетрін Рід, фахівець з біохімії в Сан-Франциско, виявила метод, який дозволяє в деяких випадках суттєво зменшити симптоми аутизму у дітей - дієта, яка виключає глутамат натрію. Її результати базуються на аналізі нейробіологічних досліджень та особистому досвіді: у її доньки діагностовано аутизм у віці двох років. Зараз йому сім, і, за словами вченого, прояви хвороби повністю зникли.
Тепер симптоми аутизму можна полегшити лише одним лікарським засобом, схваленим (рисперидон та його аналоги) Адміністрацією США з питань харчових продуктів та медикаментів. Таким чином, багато батьків, у яких є діти з аутистичним спектром, вдаються до альтернативної медицини як крайній засіб, використовуючи гомеопатичні ліки, пробіотики, різні дієти безглютенову клейковину, лактозу та казеїн, в надії, що вони позитивно вплинуть на дитину, пише Medportal. ru.
Дієта, оголошена Кетрін Рід, відрізняється від відомої досі. За її словами, з меню дитини-аутиста слід виключити лише хімічну сполуку - підсилювач смаку харчової добавки - глутамат натрію (інші назви - E 621, E 631, гідролізовані рослинні білки). "У нашому організмі є рецептори глутамату, які діють на нервові клітини. "Глутамат необхідний в організмі, але лише в певній кількості. Багато захворювань нервової системи, такі як аутизм, можуть бути пов'язані з дисбалансом у вживанні глутамату ", - пояснив Рід. За її словами, 95% перероблених харчових продуктів містять глутамат, однак виробники мають право не вказувати на його присутність, якщо вміст не перевищує певного рівня.
Хоча в даний час немає доказів, що підтверджують наукову теорію Рід, біохімік вважає, що її дочка завдяки цьому відкриттю нормалізувалась. Коли їхній дівчинці було два роки, Кетрін та її чоловік, біолог за фахом, почали помічати ознаки аутизму: істерику, яка тривала кілька годин поспіль, труднощі у спілкуванні та навчанні та проблеми з кишечником.
"Брук жила у своєму світі. Її дії повторювались, у неї були ті самі ознаки неврозу, і вона почала істерично кричати, якщо ми наполягали на тому, щоб їхати додому іншим шляхом, ніж зазвичай ", - говорить мати дівчинки.
Рід кинула роботу і почала вивчати різні рекомендовані дієти для дітей з аутизмом. Спочатку вона виключила з меню дитини продукти, що містять глютен і лактозу, а потім почала додавати до них магній, вітамін D, риб’ячий жир і вітамін B, що дуже мало допомагало її доньці.
Пізніше вона виявила статтю про вплив глутамату на організм людини, в якій зазначено, що, хоча цей зв’язок необхідний для передачі імпульсів між нейронами та іншими клітинами та тканинами, що беруть участь у когнітивних процесах мозку, надлишок може спричинити різні неврологічних розладів. Тому вона виключила продукти, що містять глутамат натрію, і, за її словами, симптоми у дитини повністю зникли. Поступово дитина стала більш товариською, стереотипна поведінка повністю зникла, і у нього краща координація.
Ньюмарк Сенфорд, лікар Центру інтегративної медицини Ошера Каліфорнійського університету в Сан-Франциско, який спеціалізується на лікуванні дітей з аутизмом, заявив, що поки що немає вагомих наукових доказів, що підтверджують цю теорію. Однак він готовий це перевірити.
"Існує багато речей, яких ми не знаємо про аутизм, але діяльність кишечника та мозку тісно пов’язана, тому часто трапляється так, що лікування дитини з проблемами шлунково-кишкового тракту може поліпшити її загальний стан", - сказав він. лікар. За його словами, немає нічого поганого в тому, щоб прийняти безнатрієву дієту без глутамату, яка включає фрукти, овочі, м'ясо, боби та цільні зерна. "Ми повинні бути відкритими до нових підходів до аутизму", - сказав лікар психіатру та невропатолога Стенфордського університету Антоніо Хардан. .
Після того, як Рід побачив результати дієти для своєї дочки, вона заснувала некомерційну організацію під назвою Unblind My Mind, яка вивчає вплив їжі на мозок. За її словами, у 74 із 75 дітей, з якими вона працювала в організації, відбулося значне покращення .