Засновник Ферреро Роше
Як і в історії Віллі Вонки, його ревниві суперники посилали шпигунів, щоб викрасти його рецепти та секрети, що перетворило його на найвідомішого виробника шоколаду у світі, засновника Ферреро Роше. Через це Мікеле став дуже обережним і, таким чином, переклав свої рецепти на арабську, сховав їх у Каїрі та зачинив ворота фабрики для відвідувачів.
Як і в історії Віллі Вонки, його ревниві суперники посилали шпигунів, щоб викрасти його рецепти та секрети, що перетворило його на найвідомішого виробника шоколаду у світі, засновника Ферреро Роше. Через це Мікеле став дуже обережним і, таким чином, переклав свої рецепти на арабську, сховав їх у Каїрі та зачинив ворота фабрики для відвідувачів.
- Засновник Ferrero Rocher Мікеле Ферреро накопичив статок майже 20 мільярдів євро від Ferrero Rocher, Kinder та Nutella.
- Параноїк про своїх суперників, Мікеле Ферреро написав секретні рецепти арабською мовою і зачинив їх у сейфі в Каїрі.
- За своєю природою перфекціоніст, він годував дюжину свиней у своєму місті Альба, Італія, яйцями Кіндер.
Біля підніжжя Альп, десь на півночі Італії, знаходиться місто, схоже на коробку шоколадних цукерок, а навколишнє повітря пахне смаженим фундуком. Місцеві жителі, що характеризуються палітрою вишуканих смаків, можуть сказати, які саме солодощі струшують виробничу лінію заводу Ferrero, іноді відзначаючи: "сьогодні день із апельсиновим смаком Tic Tac".
Безсмертний - це солодкий запах успіху для жителів Альби і постійне нагадування про реальне життя: цей Віллі Вонка, який побудував фабрику.
Мікеле Ферреро, найексцентричніший та найзагадковіший виробник шоколаду у світі, винайшов Nutella, Kinder Surprise та Ferrero Rocher, а також Tic Tac. Можливо, він би вигадав інші смаколики, якби не помер у віці 89 років.
Популярність його солодощів перетворила цього італійського відлюдника на одного з найбагатших людей у світі, статок якого становив майже 20 мільярдів євро.
Як і в історії Віллі Вонки, його ревниві суперники посилали шпигунів, щоб викрасти його рецепти та секрети, що перетворило його на найвідомішого виробника шоколаду у світі, засновника Ферреро Роше. Через це Мікеле став дуже обережним і, таким чином, переклав свої рецепти на арабську, сховав їх у Каїрі та зачинив ворота фабрики для відвідувачів.
За останні 20 років його життя дуже мало людей переступило його поріг, за винятком місцевих жителів, які працюють у сім'ї Ферреро більше трьох поколінь.
Кілька років тому декілька престижних видань отримали "золотий квиток" і змогли стати свідками виробничого процесу на заводі, змогли відвідати завод та отримати єдине інтерв'ю, яке коли-небудь давав Мікеле Ферреро.
Засновник Ферреро Роше та шоколадна фабрика
Історія компанії починається з батька Мікеле, П'єтро, сина маленького фермера з П'ємонту, регіону на півночі Італії, який вирішив, що не хоче успадковувати сільське життя своїх предків.
Після того, як брат П'єтро та Джованні пройшли навчання в кондитерській в регіоні, вони відкрили власну пекарню в Турині в 1933 році. Однак через кілька років П'єтро поїхав шукати щастя в Еритрею, область, пізніше колонізовану диктатором. італійський Беніто Муссоліні.
Його план полягав у тому, щоб продати Панеттоне італійським військам, дислокованим в столиці Асмарі, але він зазнав невдачі і повернувся додому, коли почалася Друга світова війна.
Як і вся Європа, Італія залишалася надзвичайно бідною після війни.
Впорядкувавши какао, П’єтро вирішив відтворити суміш, винайдену під час наполеонівських війн у 19 столітті, коли французький імператор заборонив торгівлю з Великобританією та колоніями, що виробляють какао, перекривши тим самим постачання шоколаду.
Ідея полягала в примноженні аромату надзвичайно дорогого какао-порошку за допомогою меленого фундука, який в Альбі росли в надлишку і був дуже дешевим.
"Мій дідусь був повністю одержимий ідеєю відкрити ідеальну формулу. Він будив серед ночі бабусю і просив її скуштувати його суміш, щоразу кажучи йому: Як тобі це подобається? Що ти думаєш? »- сказав Джованні, племінник П’єтро Ферреро.
Створіння П'єтро, відоме на місцевому діалекті як "джандуджа", спочатку продавалось як цегляний виріб, який можна було нарізати шматочками та їсти з хлібом.
Цей продукт був великим хітом. До 1950 року він мав флот з 200 вантажівок, які доставляли його по всій Італії. Через кілька років у нього було 1000 вантажівок.
У 1957 році його син Мікеле перебрав компанію і мав бачення додати трохи більше цукру до продукту і назвати його Nutella. Потім упакував продукт у банки. Це був перший крок до перетворення компанії на кондитерського титана та третій за величиною магазин цукерок у світі. Сьогодні майже чверть світового виробництва фундука використовується компанією Ferrero.
Насправді Мікеле був генієм усіх продуктів, тим, хто додавав Kinder і Tic Tac до свого портфоліо до кінця 1960-х.
Працівники і сьогодні пам’ятають, як засновник Ферреро Роше завжди сидів на чолі столу з дюжиною техніків у білих халатах і скуштував останні винаходи.
Як і Віллі Вонка, Мікеле був дуже закритим і ніколи не давав інтерв'ю. Його девізом було: "Лише двічі газети повинні згадувати чиєсь ім'я - народження та смерть".
Його друг Францо Гранде Стівенс сказав в інтерв'ю La republica: «Мікеле знайшов рішення, яке дозволяє класти лікер у шоколад, не вбираючи його. Це було непросто, і він пишався тим, що відкрив формулу, але боявся запатентувати її в Європі, бо хтось міг продати її конкурентам. Так я виявив, що Італія має угоду з Єгиптом, і саме так він переклав її на арабську мову ".
Одержимий роботою, Мікеле одружився на фабриці. Його дружина стала секретарем компанії Марією Франка. Коли він запросив її до міста на перше побачення, він попередив її, що може говорити лише про шоколад.
Їх дітям Джованні і П'єтро дозволили щодня їсти Нутеллу на сніданок, - зізнався Джованні в одному з інтерв'ю багато років потому. Так само П'єтро, його старший син, також дозволив своїм дітям. Готуючи його до спадщини, Мішель зав'язала очі П'єтро і змусила його знайти вихід із заводу, використовуючи лише нюх.
На жаль, Мішель Ферреро була змушена відправити своїх дітей жити в Брюссель у 1970-х роках, під час так званих "свинцевих років", коли діти багатьох італійських бізнесменів були викрадені для викупу мафією та ультраправі терористи.
Також у 70-х, коли магазинів іграшок було дуже мало, Мікеле подумав, що малечі повинні щодня переживати досвід великоднього ентузіазму, і таким чином створив Kinder Surprise, шоколадне яйце, в якому був прихований сюрприз.
Сьогодні третій за величиною виробник іграшок Ферреро найняв команду з 20 штатних винахідників, які працюють з дитячими психологами для створення нових іграшок.
Мікеле переїхала до Монте-Карло, де мала особисту лабораторію, і звідки щодня їздила до Альби на вертольоті.
Він виявив супермаркет поблизу Люксембургу, де стверджував, що "покупець представляє середньоєвропейський показник", і ці щасливі споживачі стали тестом для багатьох його винаходів.
Протягом багатьох років Мікеле Ферреро винайшов інші продукти, шоколадні батончики, лікерні цукерки або кавові десерти, але жоден з них не витримав випробування часом.
Засновник Ферреро Роше, можливо, найкращі шоколадні цукерки
Цукерки Ferrero Rocher були випущені в 1980-х роках і стали послами бренду.
Мікеле був набожним католиком і, як кажуть, зразкував перші цукерки "Роше" на Рок де Массаб'єль, скелястій печері в Лурді, яку він відвідував щороку на паломництві. Він навіть наказав встановити статую Мадонни ді Лурд на кожній з 20 фабрик у світі.
Будучи перфекціоністом, засновнику Ферреро Роше знадобилося п’ять років, щоб виконати ці праліне, намагаючись сформувати бажану неаполітанську криву.
Однак відразу після початку виробництва він зупинив виробничий процес, стверджуючи, що машини не друкували центральної білої етикетки.
Праліне Ferrero Rocher не можна зберігати в холодильнику, його слід вживати протягом максимум восьми місяців, відповідно до інструкцій виробника. У середземноморських країнах їх навіть відкликають на завод протягом літа через високі температури.
На заводському поверсі 900 праліне Ferrero Rocher виготовляються щохвилини на замовлених машинах, з збільшенням виробництва за 24 години до різдвяного періоду.
Фундук вкладають у половину вафельної сфери, потім повністю заповнюють кремом праліне, перш ніж з’єднувати її з іншою половиною вафельної сфери і пропускають під справжній шоколадний каскад.
Засновник Ferrero Rocher, фабрики жителів Альби
Працівники кажуть, що робота на заводі Ferrero Rocher - це робота на все життя. Коли Мікеле перебрав компанію свого батька в 1957 році, він пообіцяв людям: "Я не буду мати миру, поки не забезпечу мирного майбутнього вашим дітям". І він дотримав слова. У той час, коли мільйони італійців змушені були залишати сільську Італію, щоб шукати роботу у великих містах, Мікеле Ферреро був першим бізнесменом, який відправив автобуси для привезення робітників на завод. Працівники опалюють свої будинки теплом від заводу, користуються яслами та дитячими садочками на заводі та мають все життя медичне страхування.
Пенсіонери відвідують ірландські танці та комп'ютерні курси, які пропонує фонд компанії, якою керує вдова Мікеле, Марія Франка, сьогодні п'ята найбагатша жінка у світі.
І працівники відповіли абсолютно вірно. Вранці після катастрофічної повені 1994 року всі робітники покинули свої будинки під водою, щоб прийти на допомогу фабриці, і працівники ніколи не страйкували.
Сім'ю Ферреро вразила трагедія в 2011 році, коли спадкоємець П'єтро помер від серцевого нападу у віці 47 років під час велосипедного туру по Південній Африці.
Тоді десятки тисяч людей віддали йому шану. А коли Мікеле померла, місцеві жителі вчинили офіційний траур і назвали центральну площу міста на честь свого патріарха.
На похоронах були присутні понад 60 000 людей, у тому числі кілька прем'єр-міністрів та члени королівських сімей.
Молодший син Мікеле Джовані, який пише вільні історії у вільний час, зараз очолює компанію.
На похоронах батька він сказав, що продовжить свою роботу: "Мій батько хотів фабрику для людей, а не людей для фабрики, з концепцією роботи, яка ставить соціальні турботи перед прибутком".