Збалансований сніданок для всіх
У ВСІХ СНІДКА, АЛЕ ЗАВЖДИ БАЛАНСОВАНИЙ !
Ми не можемо повторити це досить, збалансований і повноцінний сніданок складається з 4 елементів:
- Зернова їжа: крупи, хліб, сухарі ...
- Молочний продукт: молоко, сир, йогурт ...
- Фрукт: свіжі фрукти, фруктовий сік, компот ...
- Напій: шоколад, чай, кава ... вода
Зерно є важливим джерелом клітковини, яка забезпечує стійку енергію. Але у всіх нас не однакові харчові потреби: активний 30-річний чоловік буде снідати більше, ніж 5-річний. Таким чином, важливо знати, як скласти сніданок, адаптований до його профілю. Зверніть увагу, що ідеальними порціями відповідно до профілів є:
- 30-35г для дітей
- 45-50г для підлітків
- 45-50г для дорослих
Сніданок повинен складати приблизно ¼ добової харчової потреби. 80% споживачів пластівців для сніданку супроводжують свої крупи з молоком, що робить споживання пластівців для сніданку важливим джерелом кальцію. Ми можемо перерахувати 5 профілів "сніданку": діти, підлітки, жінки, чоловіки та спортсмени.
Згідно з опитуванням CREDOC-CCAF, 2013 р. - Найпоширеніші порції за віковою групою, 30 г - це не стандарт, а показник споживання для кращого розуміння маркування. Це також найпоширеніша кількість злаків, споживаних дітьми у віці від 5 до 11 років. Більш конкретно, звіт OQALI за 2008 рік повідомляє нам, що дитячі каші містять в середньому 28% цукру, тобто 1,5 грудочки цукру на миску крупи (30 г)
Кілька прикладів типового сніданку, який готує лікар-дієтолог
ДІТИ
Шоколадні каші, наповнені карамельним/шоколадним медом або пелюстками кукурудзи, є щось на будь-який смак, на радість дітям. Кожному гурману його уподобання.
Але як інтегрувати ці каші в збалансований сніданок ?
Щодня вранці дитині на сніданок потрібно від 380 до 500 ккал.
Для задоволення цих потреб рекомендована порція злаків становить від 30 до 35 г.
Для повноцінного та збалансованого сніданку дитина може взяти:
| Середні харчові цінностіцього прикладу сніданку | % AET | |
| Енергія | 349 ккал | 20,5% |
| Білок | 11 г. | 2,6% |
| Ліпіди | 5,2 г. | 2,8% |
| Вуглеводиз цукром | 63 г. 41 г. | 14,8% 9,6% |
| Волокна | 5,3 г. | |
ПІДЛІТК
Шоколадні каші, наповнені карамельним/шоколадним медом або пелюстками кукурудзи, підлітки все ще є дорослими дітьми у пошуках каш для гурманів.
У повному зростанні вони також мають конкретні потреби і прагнуть отримати задоволення.
Щоранку на сніданок підлітку потрібно 580-650 ккал.
Для задоволення цих потреб рекомендована порція злаків становить від 40 до 50 г.
Щоб покрити всі свої потреби, підліток може їсти на сніданок:
| Середні харчові цінностіцього прикладу сніданку | % AET | |
| Енергія | 434 ккал | 20,1% |
| Білок | 14,3 г. | 2,5% |
| Ліпіди | 13,4 г. | 5,2% |
| Вуглеводиз цукром | 63,2 г. 37,7 г. | 11% 6,5% |
| Волокна | 4,13 г. | |
ЖІНКИ
Для всіх жінок: перевтомлених, працюючих дівчат, любителів коконів або гурманів важливо мати повноцінний та збалансований сніданок, щоб поповнити енергію та забезпечити весь ранок.
На сніданок жінці потрібно близько 500 ккал на сніданок щоранку.
Для задоволення цих потреб рекомендована порція злаків становить 40 г.
Наприклад, він може поєднувати задоволення та баланс, приймаючи:
| Середні харчові цінностіцього прикладу сніданку | % AET | |
| Енергія | 364 ккал | 20,2% |
| Білок | 16 г. | 3,6% |
| Ліпіди | 8,6 г. | 4,3% |
| Вуглеводиз цукром | 55,8 г. 34,9 г. | 12,4% 7,8% |
| Волокна | 7,2 г. | |
ЧОЛОВІКИ
Для всіх чоловіків: вранці або пізно піднімаються, тих, хто поспішає, або тих, хто любить не поспішати, недільних спортсменів, важливо повноцінно та збалансовано снідати, щоб поповнити свою енергію та уникнути ранкового удару насоса.
Чоловікові потрібно близько 600 ккал на сніданок щоранку.
Для задоволення цих потреб рекомендована порція злаків - 50 г.
Ось приклад сніданку для чоловіка:
| Середні харчові цінностіцього прикладу сніданку | % AET | |
| Енергія | 664 ккал | 26,5% |
| Білок | 26 г. | 4,2% |
| Ліпіди | 20 г. | 7,9% |
| Вуглеводиз цукром | 93,3 г. 58,8 г. | 16,2% 9,4% |
| Волокна | 8,9 г. | |
СПОРТИВНІ
Недільні бігуни або марафонці, що займаються золотою медаллю, для вашої фізичної активності потрібен повноцінний сніданок, щоб підвищити ваші результати. Потреби в калоріях (і, зокрема, в цукрі) сильно відрізняються залежно від рівня та тривалості тренування.
Зернові культури сприяють збалансованості вашого харчування та уникають "роздумів" вашого тренера.
На сніданок спортсмену потрібно близько 800 - 1500 ккал.
Для задоволення цих потреб рекомендована порція злаків становить від 40 до 70 г.
Зосередьтеся на крупах
Пшениця
Рецепт місяця
Ванільний молочний коктейль та шоколадні пелюстки
Слідуйте за нами в твіттері
Інформаційний бюлетень
Будьте першими, хто дізнається !
Поспішайте
Знайдіть усі новини, документи, ключові цифри, рецепти, фотографії, відео.