Збільшення ваги Їжа важливіша за вправи
Станом на 24 грудня 2019 р., 7:00
Раніше передбачалося, що тенденція до надмірної ваги пов’язана з їжею так само, як і з фізичними вправами. Дослідження корінного населення Шуару в Еквадорі зараз свідчить про те, що це не так: діти шуарів, які дуже активно рухаються, спалюють в середньому стільки калорій, скільки їх однолітки в промислово розвинутих країнах.
"Ми раніше припускали, що наш сидячий та стерильний спосіб життя, що призводить до низьких витрат енергії, головним чином відповідає за збільшення рівня ожиріння в США та в усьому світі", - говорить Семюель Урлахер. "Те, що ми виявили, ставить під сумнів ці уявлення. Ми змогли продемонструвати, що діти в регіоні Амазонки з більш фізично активним способом життя та більш вимогливою імунною системою насправді не спалюють більше калорій, ніж американські діти, які набагато менше сидять".
Прожив 25 місяців у Амазонській низовині
Дослідник з Університету Бейлора в американському штаті Техас провів більше 25 місяців із Шуаром, який мешкає в Амазонській низовині на сході Еквадору, для своїх досліджень. Приблизно 50 000 представників корінного населення залежать від натуральної економіки, заснованої на полюванні, риболовлі, збиральництві та, в меншій мірі, сільському господарстві, не маючи легкого доступу до промислових продуктів.
Урлахер та його колеги дослідили витрати енергії в цілому 44 дітей Шуара у віці від п’яти до дванадцяти років. Для цього вони використовували такі методи, як відстеження ізотопів та респірометрія, і поєднували ці дані з опитуваннями про фізичну активність, імунну активність, стан харчування та ріст.
Потім ці цінності порівнювали з цінностями дітей із промислово розвинутих суспільств США та Великобританії. Нарешті дослідники опублікували результати в журналі "Наукові досягнення".
Причина проблем із вагою у всьому світі?
Згідно з цим, діти Шуарів на ходу приблизно на 25 відсотків більше, ніж діти з промислових товариств. Діти Шуара також мають на 20 відсотків вищий енергообіг, що значною мірою пов’язано з підвищенням імунної активності. Однак дивно, що загальна кількість споживаних калорій на день приблизно однакова в двох обстежених групах.
Дивовижний результат, який, на думку Урлахера, можна пояснити тим, що людський організм може гнучко адаптувати свій енергетичний бюджет до різних середовищ. "Зрештою, переїдання та недостатнє фізичне навантаження може бути основною причиною довгострокового набору ваги та загальносвітових проблем із ожирінням, які часто починаються в дитинстві", - пояснює антрополог.
Вправи залишаються надзвичайно важливими
Дослідники зазначають, що достатня кількість фізичних вправ, безумовно, як і раніше важливо для здорового життя. "Через вплив на апетит, м'язову масу, серцево-легеневу функцію та інші фактори спорт залишається надзвичайно важливим для здоров'я", - підкреслює Урлахер. "Наші висновки не свідчать про інше. Кожен повинен робити достатньо фізичних вправ щодня"
Американські вчені також мають пропозиції продовжувати своє дослідження в майбутньому. Наприклад, можна збільшити діапазон віку дітей, включити інші дослідницькі групи або зібрати довгострокові дані, що відображають економічний розвиток та зміни способу життя.