Збільште калорії сирого шоколаду - Блог
Всі люблять шоколад ! В принципі, шоколад - це продукт, виготовлений з какао-бобів. Але сьогодні нова хвиля шоколаду потрапляє у смакові рецептори гурманів і навіть тих, хто сидить на дієті, сирий шоколад.
Справді, цей шоколад одностайний з усіма зацікавленими, особливо з тими, хто сидить на дієті, але все одно хоче мати доступ до цього ласощі.
Склад і властивості цього повноцінного шоколаду
Цей шоколад добре відомий як винятковий, особливо завдяки наявності в його складі дикого какао. Дійсно, на порцію 100 г шоколад вміщує понад 2 301 кДж. Отже, 100 г шоколаду якимось чином пропонують більше 550 ккал. Крім того, слід зазначити, що цей вид шоколаду складається більше 93% какао.
У цих 100г, шоколад збереже 41 г вуглеводів, 10 г білка, 38,5 г жиру, не забуваючи 0,05 мг натрію. Після кількох обчислень, розподіл калорій цього шоколаду визначається 7% білками, 30% вуглеводів, не забуваючи про 63% жиру.
Сирий шоколад, що це таке ?
Апріорі цей шоколад отримують із какао, але у випадку з цим видом шоколаду, какао-боби жодним чином не обсмажуються. Дійсно, для отримання цього шоколаду досить сушити боби при температурі менше 45 ° C.
Після цього вони будуть дрібно подрібнені за допомогою кам’яного колеса, зокрема методом, прямо виходячи з традицій майя. Відмінності цього шоколаду від інших класиків полягають, головним чином, у смаці та текстурі.
Очевидно, що смак останнього відрізняється від інших звичних видів шоколадних цукерок. Просто такий спосіб виготовлення дозволяє зберегти дикі смаки какао, а також усі його харчові достоїнства.
Користь сирої шоколадної цукерки
Цей шоколад є найпопулярнішим ласощами зараз. Завдяки своїй несмаженій фактуріШоколад забезпечує більший внесок у рівень какао. Справді, какао-порошок у цьому шоколаді отримує більше 93% свого смаку в дикій природі - спосіб змінити ваш звичайний шоколад. Можливо, останній також є вірним конем для хорошого травлення або для здоров'я в цілому. Нещодавно прийнята веганською спільнотою, шоколад пропонує кілька переваг.
Для морального духу цей вид шоколаду гарантує антидепресантну роль, а також дає енергію в кінці дня завдяки вмісту цукру та магнію. Антиоксиданти в шоколаді також допомагають повільному старінню мозку.