Здається, зелений чай суттєво порушує травлення білків ... - Стаття про Ле Квун - Вінг

Ми вже знаємо про багато позитивних ефектів зеленого чаю як дієтичної добавки, а також як ефективної допомоги в регулюванні ваги тіла та боротьбі з серцево-судинними ризиками. Дослідження, опубліковане в періодичному виданні Дослідження харчування підтверджує ці результати, але також, схоже, свідчить про те, що зелений чай значно зменшує травлення білка ...

суттєво

Це дослідження публікується у щомісячнику Дослідження харчування лютого місяця було порівняти вплив різних доз екстракту зеленого чаю (2,0% GTAE, 1,1% GTAE та контрольна група) на три групи щурів, які піддавались дієті з високим вмістом жиру протягом 8 тижнів.

У той час як обидві групи щурів, які харчувались раціоном, збагаченим екстрактом зеленого чаю, показали значно нижчий атерогенний індекс (приблизно 14,3%), лише результат введення 2,0% GTAE дав результат. Зменшення приросту маси тіла (5,6%) та зменшення накопичення в животі жир (17,8%).

Однак різке зниження засвоєння білка (82,6% та 84,3% порівняно з 93,3% у контрольній групі) спостерігалося також у групах, які отримували зелений чай.