Здорова сімейна вечеря
Здорова сімейна вечеря. Сімейна вечеря - це, мабуть, єдиний час доби, коли ми всі разом і, крім того, ми розслаблені і можемо насолоджуватися одне одним.
Інші прийоми їжі протягом дня завжди на ходу, ми навряд чи можемо зібратися разом маленькими і великими і посидіти принаймні 10 хвилин разом за столом. Тому ми дуже хотіли, щоб ми всі четверо вечеряли, постійно вечеряли в колі сім’ї.
Гаразд, гаразд, ми всі четверо збираємось на сімейну вечерю, але що ми кладемо на стіл?
Якщо у мене є тверда ідея (у мене їх багато, але пропустіть це), це їсти якомога легше і корисніше за вечерею. Вдень ми завжди в бігу і легко їмо шкідливу їжу, саме тому, принаймні на вечерю ми маємо здорову, поживну та легку їжу.
Починаючи з цього, я думав зібрати ідеї для здорової сімейної вечері:
Полента з сиром та вершками
Зайняті мами знають, що я кажу! Коли в холодильнику у вас нічого не залишається, і вам потрібно приготувати щось швидке, легке у приготуванні, смачне та корисне, завжди рятується полента з сиром та вершками. Ви можете поєднати кілька видів сиру (я божевільний від камамбера) або зверху покласти яйце, пашот, для додаткового смаку.
Кус з овочами
Що може бути смачнішим, поживнішим і легшим за овочевий заварний крем. Плюс це дуже зручно. Обсмажте на сковороді, які овочі у вас є в холодильнику, і окремо дайте руці набрякнути кускусом. Перемішайте їх і натріть на тертці трохи пармезану. Щойно вчора ввечері я звернулася до цього рецепта.
Макарони з сирним соусом та помідорами чері
Якщо ви використовуєте макарони з непросіяного борошна, ви навіть здорово вечеряєте. Також потрібно трохи сиру (я часто додаю телемею, блакитний сир, пармезан) і трохи вершків для приготування їжі. Покладіть на сковороду всі молочні продукти, додайте кілька помідорів черрі і жменю свіжого базиліка (якщо він у вас є, якщо він не дуже хороший і заморожений або сушений). У цей соус кидають варені макарони. Не забувайте, що Великдень - улюблений дітьми.
раптовість
Поставте в духовку кілька скибочок хліба, скропленого олією. Після підрум’янення натріть кожну скибочку хліба зубчиком часнику. Окремо, поки хліб випікається, приготуйте соус сальса: помідори, нарізані кубиками, зубчик подрібненого часнику, кілька листя базиліка та оливкова олія. Покладіть соус на спечений хліб. На тост також можна покласти авокадо з часником, лимоном і оливковою олією або хумус.
Запечені овочеві котлети
Деякі фрикадельки завжди вітаються. Але якщо ви не хочете м’яса, ви можете робити овочі. Основною є картопля, а потім додайте те, що є в холодильнику: тертий кабачок, натерту моркву, трохи селери, цибулю, часник, зелень, яйця та жменю сухарів. Ви красиво формуєте їх у руці і ставите в духовку, на деко, застелене папером для випічки. Для мене найкращий гарнір до цих котлет - це рис або салат.