Здорове харчування 10 фактів, які ви повинні знати

Перша десятка харчування

фактів

Свіжа їжа - це більше, ніж задоволення для смаку. Вони забезпечують нас життєво важливими речовинами і, таким чином, можуть зменшити ризик захворювань, наприклад, для серцево-судинних захворювань. Але як виглядає десятка здорового харчування? Це пояснює Німецьке товариство з питань харчування (DGE). При цьому він враховує сучасні наукові висновки.

1. Насолоджуйтесь різноманітністю
Ті, хто харчується однобоко, їдять багато жиру і цукру, швидше товстіють і хворіють. Тим більше, що жодна їжа не містить усіх поживних речовин. Ідеально підійдуть збалансовані різноманітні страви з переважно рослинною їжею.

2. Фрукти та овочі
В ідеалі ми з’їдаємо три порції овочів (загалом 400 г) і дві порції фруктів (загалом 250 г) на день. Чим кольоровіший вибір, тим більше поживних речовин ми вживаємо, напр. В. мінерали, мікроелементи, вторинні рослинні речовини.

3. Цілісні зерна
Цінні інгредієнти, такі як магній, розташовані у зовнішніх шарах зерна. Тому цільнозернові продукти не повинні бути відсутніми. Будь то хліб, макарони чи борошно. Що все-таки говорить про цілісні зерна: у вас значно більше клітковини, цукор в крові не падає так швидко, і ви довше почуваєтесь ситим.

4. Тваринна їжа
Молоко забезпечує кальцій, риба - цінні жирні кислоти, а м’ясо - залізо та селен. DGE радить: їжте молочні продукти, такі як йогурт та сир, щодня, а також рибу раз або два на тиждень. Щодо м’яса стосується наступного: їжте максимум від 300 до 600 г на тиждень.

5. Жири, що зміцнюють здоров’я
Сюди в основному входять рослинні олії, такі як ріпакова олія. Він містить жирні кислоти, які в свою чергу корисні для судин. Також вітамін Е, важливий захист клітин.

6. Цукор і сіль
Цукор відрізняється високою калорійністю та низьким вмістом поживних речовин. Тож нам слід дуже щадити з солодощами. А як щодо солі? Обмежувати до 6 г щодня. Більше може підвищити кров'яний тиск.

7. Віддавайте перевагу воді
Якщо ви втамовуєте спрагу, ви не тільки заощадите багато калорій. Вода також використовується для метаболізму. Несолодкі чаї - альтернатива. Випивайте близько 1,5 літра рідини протягом дня.

8. Готуй акуратно
Ми повинні готувати їжу якомога довше і якомога коротше, з невеликою кількістю води і мало жиру - через поживні речовини. 9. Будьте уважні ... і знаходьте час, щоб жувати. Це насичується швидше.

10. Будь активним
Здорове харчування та фізичні вправи просто нероздільні.