Здорові білкові вафлі - веганська випічка - пані Флурі

Ми любимо свіжі вафлі на сніданок або післяобідню каву! Смачні білкові вафлі містять білу квасолю як секретний інгредієнт, який забезпечує велику кількість рослинного білка та здорову клітковину. Але не хвилюйтеся, ви не можете скуштувати квасоля з вафель 😉

Здорові білки на сніданок

Основною складовою білкових вафель є біла квасоля, яка містить велику кількість рослинних білків і здорову клітковину. Білки є важливими макроелементами і мають незліченну кількість функцій в організмі: вони є частиною м’язів, ферментів і беруть участь у незліченних реакціях в організмі. Крім того, багата білками їжа змушує вас почуватись ситою довше, а отже, також допомагає схуднути.

Рецепти здорових білків

Ви любите здорові рецепти, як білкові вафлі? Тоді вам неодмінно доведеться спробувати домашні білкові батончики, білкові кульки без міксера, білкові млинці з 4 інгредієнтів, томатний суп з сочевиці, вівсяну кашу з білком або білкові тістечка.

Веганські білкові вафлі

1 банка білої квасолі
1 банан
175 мл рисового напою
2 ст. Ложки соку лайма
125 г борошна з спельти
2 чайні ложки харчової соди
1 щіпка солі

Злийте квасолю та пюре з банана, рисового напою та соку лайма.

Змішайте борошно з спельти, розпушувач і сіль. Додайте рідкі інгредієнти до борошняної суміші і перемішайте, щоб утворилося гладке тісто.

Нагрійте вафельницю і змастіть невеликою кількістю кокосового масла. Налийте приблизно 3 столові ложки кляру у вафельницю і випікайте на середньому вогні приблизно 5 хвилин.

Випікайте вафлі, поки кляр не витратиться. Перед кожною вафлею змастіть вафельницю невеликою кількістю кокосового масла, щоб вафлі не злипалися.

Готові вафлі подавайте з фруктами, горіховим маслом, пудингом чиа або яблучним пюре за бажанням.

240 г білої квасолі 1 банка
1 банан
175 мл рисового напою або вівсяного напою
2 ст. Ложки соку лайма 1/2 лайма
125 г легкого борошна з спельти
2 чайні ложки розпушувача зубного каменю
1 щіпка солі

Злийте квасолю та пюре з банана, рисового напою та соку лайма.

Готові вафлі подавайте з фруктами, горіховим маслом, пудингом чиа або яблучним пюре за бажанням.

Інгредієнти на 5 штук/на вафельку (125 г): 161 ккал/8 г білка/33,5 г вуглеводів/7 г клітковини/2 г жиру

Приготування їжі до сніданку

Замість вафель кляр можна також використовувати для здорових білкових млинців. Білкові вафлі або млинці також можна заморозити як здорову їжу. Якщо потрібно, просто дістаньте його і ненадовго нагрійте в тостері або духовці.

Ви пробували білкові вафлі?

Тоді позначте мене @mrsflury в Instagram, використовуючи хештег #mrsflury

Я регулярно ділюсь скопійованими рецептами у своїй історії в Instagram

15 коментарів

Чудово, ви насправді взагалі не можете скуштувати квасолі!
Я додала в тісто трохи кориці, ванільного цукру, сиропу агави та аромату ванілі, тому що у мене солодкий зуб. 😛
Вони смакували чудово з біонелою та яблучним пюре, і після 2 штук на сніданок я справді був ситий, коли інакше відчував, що можу з’їсти 10 вафель…. 😀
Рецепт також чудовий для використання залишків білої квасолі після приготування напередодні ввечері.
На мій погляд, банан був не смачним, що, на мою думку, добре, і це також здорово, що навіть моїй досить хиткій вафельниці вдалося спекти 3 чудові вафлі за рецептом, розрізаним навпіл, які не прилипають і не розвалюються, як зазвичай часто, коли я пробую веганські вафлі!

Шановна Марі
Дякуємо за ласкаве повідомлення та позитивні відгуки про рецепт. Я дуже радий почути, що вафлі смакували!
З повагою
Доріс

Привіт дорога Доріс,
Я заробляю вам кілька років і завжди дуже захоплююсь вашими рецептами!
Чи можу я замість білої квасолі використовувати чорну або квасоля?
Бажаю тобі чудової неділі.
з найкращими побажаннями
Катя

дорога Катя
Дякую за ласкаве повідомлення та позитивні відгуки про мої рецепти. Так, саме це добре працює, колір просто змінюється залежно від сорту.
З повагою
Доріс

Моя дівчина показала мені цей рецепт. Велике спасибі за це. Можливо, це перший рецепт білкових вафель, який я знайшов без білкового порошку, але з нормальним інгредієнтом. Все це смакувало чудово, а підготовка була абсолютно чудовою.

привіт Міха
Дякуємо за ваше повідомлення та відгуки про рецепт. Я дуже рада почути, що білкові вафлі були смачними.
З повагою
Доріс

Дуже смачно і легко, і повітряно. На жаль, у мене не залишилося жодного борошна з легкої спельти, тому я змішав цільнозернове борошно з спельти з пшеничним, що теж добре працювало.
🙂

Шановна Доріс, сьогодні я роблю ваш рецепт вдруге! Я думаю, що рецепт надзвичайно смачний, у нас часто залишається біла квасоля, тому що у нас завжди є великі банки, і тоді зазвичай для приготування використовують лише половину з них. Тому ваші білкові вафлі зараз частіше потраплятимуть на наші тарілки! Смачно, корисно, а також утилізація відходів. Так тримати! Я вже давно стежу за вами на різних каналах, і я думаю, що ви чудове натхнення!
Дякую вам і будьте здорові!
LG, Ліліт

дорога Ліліт
Дякуємо за ласкаве повідомлення та позитивні відгуки про рецепт. Я дуже радий цьому, і це мотивує мене до подальших творінь.
Прекрасні побажання
Доріс

Млинці були дуже популярні в моїй родині. Однак вона зробила це із звичайним молоком та сушеною білою Богемією. Наступного разу я спробую це з мінеральною водою. Зазвичай я додаю це до млинців або вафель, вони виходять гарними і пухнастими .
Дякую Доріс за швидку відповідь.
багато привітань
Сілке

шановна Сільке
Дякуємо за ласкаве повідомлення та позитивні відгуки про рецепт. Мені дуже приємно чути, що вафлі та млинці смакували.
Прекрасні побажання
Доріс

як я можу отримати цей рецепт без глютену?
Дуже дякую
З найкращими побажаннями
Даніела

дорога Даніело
Дякуємо за ваше ласкаве повідомлення. Ви можете зробити вафлі добре з безглютеновим борошном. Я рекомендую універсальну безглютенову суміш для випічки.
З повагою
Доріс

Привіт місіс Флурі,
Я б хотів спробувати цю вафельку. Але де ви можете знайти білу квасолю в банку/склянці, яка не є солоною? Або ви також можете використовувати сушені, які я поклав заздалегідь?

шановна Сільке
Біла квасоля не сильно солиться, добре зціджується, і ви гарантовано не будете її смакувати. У Edeka я щойно виявив боби, які прямо рекламують несолоне на упаковці.
З повагою
Доріс