Здорові рецепти поблажливості, полуничний пиріг з низьким вмістом вуглеводів
На даний момент час полуниці. І те, що наполеглива фігура повинна залишатися у формі, не означає, що вам доведеться обійтися без смачних полуничних тортів. У нас є ідеальний рецепт смачного фруктового торта без жалю. Ніякого борошна, майже жодного цукру і все одно багато смаку! Якщо хочете, можете підсолодити медом або підсолоджувачем. Веселіться, випікаючи і, перш за все, насолоджуючись. Сподіваємось, незабаром ваші фахівці з харчування в жіночій студії активного життя в Лурупі дадуть вам більше порад щодо здорового харчування .
Що в ньому/порції:
• Калорії: 178 ккал • Білок: 15 г • Жир: 10 г • Вуглеводи: 10 г
Скільки часу це займає:
• Підготовка: 10 хв. • Час випікання: 35 хв
Це потрібно для 4 порцій
• 3 яйця, відокремлені • 60 г сиру 0,8% жиру (200 г) • 100 г нежирного кварку • 3 чайні ложки ванільного цукру • 1 столова ложка лимонного соку • Цедра ½ лимона • ¼ чайна ложка розпушувача • 300 г полуниці • 1 пакет агартину (10 г ) • 5 г фісташок
1. Розігрійте духовку до 150 ° C (нагрівання зверху/знизу).
2. Відокремте яйця: покладіть яєчний білок у високу миску, а жовтки - у широку миску.
3. Збийте яєчний білок дуже жорстко.
4. Збийте жовтки з сиром, ванільним цукром, лимонним соком і цедрою та розпушувачем до піни.
5. Складіть частинами яєчний білок у суміш жовтків, а потім покладіть у невелику каструлю (діаметр 20 см), застелену папером для випічки, і випікайте на середній решітці близько 30 хвилин.
6. Після випікання негайно вийміть основу для торта з форми, вийміть папір для випікання і дайте їй повністю охолонути на кухонній стійці.
7. Помийте полуницю і ретельно просушіть, відкладіть 3 полуниці, решту розріжте навпіл і покрийте основу торта вирізаною поверхнею догори.
8. Пюрируйте 3 полуниці та трохи води за допомогою ручного блендера, залийте водою до 200 мілілітрів і доведіть до кипіння в невеликій каструлі. Додайте агартин при перемішуванні і варіть 2 хвилини, вмішайте кварк і вилийте суміш на пиріг. Посипте фісташками і подавайте до столу.