Здорові вафлі з борошном із спельти від головного шеф-кухаря Bakingjulia
Нежирний, знижений цукор - чудовий смак
інгредієнти
| 2 | Яйце |
| 30 г. | вершкового масла |
| 40 г. | Цукор з кокосового горіха (або іншого цукру) |
| 100 г. | Борошно спельта типу 1050 |
| 1 ст | йогурт |
| 150 мл | молоко |
| 1 щіпка | сіль |
| 1 щіпка | порошок для випічки |
| п. Б. | кориця |
| п. Б. | ваніль |
| Жир для вафельниці |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Збийте масло з цукром і дрібкою солі до піни. Додайте яйця по одному і перемішуйте кожне яйце приблизно півхвилини до стану крему.
Змішайте борошно з розпушувачем. Вмішуйте тісто разом з йогуртом та молоком, поки не буде видно грудочок. Зробіть тісто корицею або ваніллю, якщо хочете.
Випікайте тісто порціями на змащеному вафельницею, щоб зробити вафлі і насолоджуватися теплом.
Найкращий смак зі свіжими фруктами.
Рецепт від
Більше рецептів з випічки джулії
Горіхове та коричне печиво
Різдвяне печиво speculoos
Сливове желе з корично-горіховою крихтою
Круасан для сніданку
Spaetzle-Ajvar-сковорода для овочів
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Вся наша родина любить ці вафлі. Інших рецептів я вже не готую. Велике спасибі за це! Тісто дуже рідке, але воно стає твердим, коли його випікають, тому кількість для мене правильна:-)
Я думаю, що рецепт супер хороший! Нам дуже подобаються вафлі. Інших вафель у нас не було з тих пір, як я знайшов рецепт! Велике спасибі за це! 💕
Спочатку збийте яйця з цукром до стійкості, потім додайте розтоплене (!), Остигле масло. Тож він стає ДІЙСНО пінистим, а не рідким з бульбашками, як спінене молоко. Тоді тісто в цілому не таке вже рідке. Це було точно за рецептом, і тісто було занадто рідким, незважаючи на додаткові 100 г вівсяних пластівців та 100 г пшеничного борошна. Загалом, я особисто не був у захваті. Або ви печете РЕАЛЬНУ солодку випічку з достатньою кількістю цукру, справжнього борошна та достатньою кількістю вершкового масла, або залишаєте цілим і віддаєте перевагу їсти домашній цільнозерновий хліб з хорошим сиром чи щось інше. Але я особисто не прихильник такої дієтичної псевдосолодкої випічки з половиною насолоди. На мій погляд, ви робите це все чи ні.
На щастя, кожен може вирішити сам. Але я не розумію, для чого ви це робите, коли говорите повністю чи ні;-) Рецепт спрацював і для мене, і для багатьох інших, ганьба, що це вас не переконало.
Рецепт не має нічого спільного з дієтою, але зі здоровим харчуванням, а не з начинкою цукром-рафінадом та борошном низької якості. На жаль, така мудрість може прийти лише від людей, які не знайомі з харчуванням.
Так смачно 😍😍😍 У мене не було йогурту, тому я взяв Skyr, але вони вийшли справді чудовими!
чудово, я справді щаслива! звичайно це чудово працює з skyr, тому що ви мінливі:) Дякую за ваш відгук, я точно повинен зробити вафлі найближчим часом.
Привіт Bakingjulia, дякую вам за швидку відповідь:-) можливо я зроблю вафлі на день народження, це точно збережено. LG TinaIrma
Привіт, Julia2493, скільки вафель ти дістанеш звідти? Чи одна порція дорівнює 1 вафлі? У мене є нормальна вафельниця для ♡ вафель, як на малюнку. Привіт ТінаІрма
Привіт Tinalrma з рецепта ви отримуєте приблизно 5 вафель для вафельної сердечки (стільки, скільки ви можете бачити на малюнку.) Сподіваюся, я міг би вам у цьому допомогти. LG Джулія