Здорових дієт для схуднення існує безліч - як знайти правильного, знаючи
Оновлено: 10.10.20 - 13.10
З січня я харчуюся все здоровіше: багато людей приймають подібні рішення на рубежі року
Не існує єдиної дієти для всіх: дієта повинна відповідати уподобанням та способу життя.
- Різноманітні Дієти часто не підходять для повсякденного використання в довгостроковій перспективі і призводять до розладів
- A Дієтолог каже: «Важливо, щоб обраний Форма харчування задоволений "
- Погляд на два популярних дієта-Формувати: низьким вмістом вуглеводів і змішана дієта зі зниженою енергією
Влаштуйте справжнє свято у святкові дні - і з січня голодуйте, щоб скинути кілька кілограмів або навіть більше: багато людей, можливо, приймали таку резолюцію раніше, часто кілька разів. Однак досвід показує, що більшість з них тривають недовго, оскільки різні дієти часто не придатні для повсякденного використання в довгостроковій перспективі, призводять до гризучого голоду або не задовольняють кулінарної тяги.
Успішно схуднути: дієта повинна відповідати особистим уподобанням
Ви можете успішно схуднути, лише якщо зміна раціону адаптована до особистих уподобань, а також до "соціальних аспектів", говорить Елізабет Хьофлер, керівник дієтичної школи Маріенхоспіталя Штутгарт та експерт з питань харчування Німецького діабетичного товариства (DDG). У разі хворих на цукровий діабет також слід враховувати тип захворювання та лікування.
Дієтолог Штутгарта представляє дві дієти, які, на її думку, можуть працювати і можуть зберігатися протягом більш тривалого періоду часу. «Важливо, щоб обрана дієта була задовільною, - пояснює Елізабет Хефлер: - Тому що ви повинні терпіти це довго, щоб скинути кілограми.» Вона вважає рік реалістичним для понад десяти кілограмів. Перед усіма дієта тому вам слід запитати себе: "Яке поняття мені підходить?"
Класична дієта: Low Carb - сильне зниження вуглеводів
Зараз одна з класичних дієт низьким вмістом вуглеводів. Ця дієта характеризується сильним зниженням вуглеводів. Продукти, багаті вуглеводами, - це хліб, випічка, макарони, рис, кондитерські вироби, а також картопля та низка видів фруктів. У наш час вчені радять не застосовувати жорстких варіантів, таких як дієта Аткінса, в якій вказана повна відмова від вуглеводів.
З більш помірним Дієта з низьким вмістом вуглеводів ви можете їсти будь-яку форму м’яса, риби, молочних продуктів та овочів (за винятком картоплі). Овочі складають основу. Вона повинна складати від 750 до 1000 грамів на день для втамування голоду, каже Елізабет Хефлер. З їжа з високим вмістом вуглеводів такі як хліб, картопля та макарони дозволяється в цілому 120 грамів на день. Білки слід їсти через нежирне м'ясо і, перш за все, велику кількість холодної води риби, наприклад лосося, оселедця, скумбрії та тунця, радить експерт.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів: уникайте тяги до солодкого
Що стосується жирів, то сир із вмістом жиру до 45 відсотків - це нормально, рекомендовані олії - це лляне, ріпакове, оливкове, волоське та фундукове масло. Елізабет Хьофлер окреслює можливу страву: "Коротко обшукайте птицю, подайте до овочів з начинкою з кварку, сиру або йогурту, який заправляється зеленню і каррі, а зверху подається з чайною ложкою лляної олії".
Раз на тиждень ви можете пригощатись чимось солодким, як шматочок фруктового пирога з посипанням. Щоб уникнути тяги до солодкого в інші дні, Хьофлер рекомендує фрукти в кварку або йогурті з підсолоджувачами. З напоями слід переконатися, що вони не містять ні цукру, ні фруктози.
Для багатьох людей дієта з низьким вмістом вуглеводів означає значні жертви
Немає сумніву, що така дієта означає значну жертву для багатьох людей і що їм доведеться змусити себе це робити. "У нас часто бувають пацієнти, які не уявляють собі сніданок чи вечерю без хліба", - повідомляє дієтолог. Життя без картоплі та макаронних виробів також багатьом здається немислимим. Для всіх, кого це стосується, приходьте низьким вмістом вуглеводів "Не можна говорити про дієту", - говорить Гефлер.
Також важливо врахувати, чи можна з низьким вмістом вуглеводів довгостроково вбудовуватись у повсякденне життя. Вам слід подумати, чи пропонує їдальня на робочому місці салатний фуршет, багато овочів, м’яса та риби без компактних соусів. Якщо ні, то ви повинні бути готові до попереднього приготування їжі вдома і взяти їжу з собою. «Тут я люблю давати вам пораду: готуйте один раз, їжте кілька разів, - каже Елізабет Хьофлер: - Наприклад: приготуйте подвійну кількість лосося, змішайте маринад з лимоном і оливковою олією для другої частини і прийміть його на роботу з салатом».
Дієта з низьким вмістом вуглеводів: Подумайте і про поведінку у вільний час
Слід також враховувати поведінку вільного часу. "Запрошення, поїздки, свята чи офіційні випадки можуть легко вивести вас з вашого ритму, - пояснює фахівець:" Ви повинні вміти уявляти, як вас спонукають повернутися до випробуваної концепції наступного дня та компенсувати малі гріхи ".
Альтернатива низьковуглеводній дієті: низькоенергетична змішана їжа
Якщо ви прийшли до висновку, що низький вміст вуглеводів не є правильним, натомість вам слід скористатися найпростішим методом і просто їсти менше: зазвичай 1500 калорій на день. Принцип змішана дієта зі зниженою енергією:Ви з’їдаєте приблизно на 500–800 калорій менше, ніж потрібно організму для базового обміну речовин плюс фізичних вправ.
Наприклад, тому, хто цілий день сидить за столом і мало займається, потрібно від 1800 до 2000 калорій: "Тут рекомендується цільове значення 1500 калорій," пояснює Елізабет Хефлер: "Це не повинно бути набагато менше, інакше Якщо цього принципу неможливо дотримати, тим більше, що важливі вітаміни та мінерали можуть бути відсутніми ». Для фізично активного майстра щоденна потреба в енергії становить 2400 калорій, він повинен прагнути 2000 калорій, щоб схуднути. У жінок у менопаузі, навпаки, базальний рівень метаболізму падає до 1700 - 1800 калорій.
Змішана їжа з низьким енергоспоживанням: дієта дозволяє все - вона просто повинна дотримуватися калорійності
В принципі, при виборі страв дозволено все, потрібно лише дотримуватися бюджету калорій. Однак Елізабет Хьофлер радить уникати в ресторані чи їдальні продуктів з високим вмістом жиру, таких як ковбаса та сир, а також страв із соусами. Допускається помірна кількість солодощів, але фруктовий десерт - найкраща альтернатива і тут.
Суперечливо, скільки Харчування в деньнайкращі. Незалежно від того, змішана їжа з низьким або низьким вмістом вуглеводів: Німецьке товариство діабетологів рекомендує три основних прийоми їжі. Між сніданком, обідом і вечерею повинно пройти чотири-шість годин, протягом яких нічого не їсти. Їсти занадто пізно - це також непродуктивно. "Найкраще, що робити, це залишатися без їжі протягом дванадцяти годин увечері та вночі", - говорить Хефлер.
Енергетична змішана дієта: пийте мінеральну воду, якщо це можливо, при цій дієті
Що стосується напоїв, то найпершим вибором є мінеральна вода, бажано та, яка багата кальцієм, як зазначає фахівець - заради здоров’я кісток. Трав’яні та фруктові чаї - це теж нормально. Фруктові соки слід розбавляти водою в один-три. А яка кількість рідини оптимальна? На кілограм ваги ви витрачаєте від 30 до 35 мілілітрів рідини, каже експерт.
Як імунна система впливає на масу тіла: Нестача певних антитіл негативно впливає на кишкову флору - а це, в свою чергу, може призвести до ожиріння.
Мільйони німців щорічно пробують це: за допомогою дієти вони нарешті хочуть досягти бажаної ваги. Але більшість випадків процедури схуднення не допомагають. Протверезіння фактів про схуднення.