Здоровий і смачний чізкейк Так працюють булочки з гречаним борошном
Корисні та смачні: сирні пиріжки з гречаним борошном
- Корисна їжа та закуски важливі для харчування дитини.
- Однак здорове харчування не обов’язково означає обійтися без нього.
- Неодмінно вітаються невеликі закуски - наприклад, з невеликими сирними тістечками.
"Відсутність повноцінного харчування протягом перших 1000 днів завжди означає відсутність можливостей у подальшому житті", - сказав тодішній федеральний президент Йоахім Гаук у своїй промові 2013 року. Тим часом є кілька досліджень, які підтверджують тезу Гоука з усвідомленням: перша фаза життя і спосіб годування дітей у цей час визначають, наскільки здоровими вони проходять усе своє життя. Само собою зрозуміло, що батьки несуть тут особливу відповідальність не лише як годувальники, а й як зразки для наслідування.
Сирні та мигдальні булочки
Здорова дієта не обов’язково означає обійтися без. Перекуси однозначно дозволено - наприклад, з наступними сирними коржами.
Це потрібно (для 10 штук)
100 г гречаного борошна, 100 г меленого мигдалю, 2 чайні ложки татарського розпушувача, 130 г трав’яного вершкового сиру (40% жиру в сухій речовині), 2 ст. Ложки подрібненої трави (наприклад, петрушка, цибуля), 80 г сиру Гауда (цілісний), борошно для Робота
Розігрійте духовку до 200 градусів. Застеліть деко пергаментним папером. У посуді для змішування рівномірно змішайте гречане борошно, мелений мигдаль і розпушувач. Додайте вершковий сир і зелень і вимісіть все в однорідне тісто руками. Натріть сир.
Недовго вимісіть тісто руками на присипаній борошном робочій поверхні, а потім розкачайте качалкою товщиною близько двох сантиметрів. За допомогою круглої формочки для печива (діаметром близько шести сантиметрів) виріжте близько десяти булочок і покладіть їх поруч на піднос. Обробіть все тісто таким чином.
Посипте булочки сиром і запікайте в духовці (в центрі) близько 20 хвилин до золотистої скоринки. Вийміть і дайте охолонути на стійці. Їх чудово забрати.