Здоровий образ овочевих чіпсів оманливий

Здоровий образ оманливий. Овочеві чіпси, виготовлені з пастернаку, буряків та солодкої картоплі, на жаль, такі ж жирні, солоні та калорійні, як класичні картопляні чіпси та арахісові фліпси. Про це повідомляє центр консультування споживачів NRW.

Коротко про найважливіші факти:

Жирне, солоне, калорійне - Овочеві чіпси та закуски є нездоровий
Центр консультування споживачів NRW оглянув 80 альтернативних овочевих чіпсів та закусок для перевірки поживності
Містить бобові закуски багато солі, Чіпси з овочів багато жиру
Надуті закуски вирізати бажано від, але все ж дотримуйтесь харчової інформації
Центр консультування закликає: Високий вміст жиру, солі та калорій Позначте упаковку харчових продуктів

Ось і ми! Передумови та детальна інформація:

Той, хто раніше вважав, що закуски на основі буряка, солодкої картоплі або бобових, такі як сочевиця чи горох, є більш корисними, ніж класичні картопляні чіпси, тепер повинен навчатись краще. Це підсумок Харчові перевірки від споживчого центру Північного Рейну-Вестфалії (NRW). Центр консультування споживачів має для цього 80 альтернативних овочевих чіпсів та закусок із круп та бобових проаналізовано.

"Споживачі не повинні погоджуватися на здоровий овочевий імідж із альтернативами звичайним чіпсам та закускам".
_______________________________

Вольфганг Шульдзінський, член правління центру консультування споживачів NRW

Він закликає створити зрозумілий логотип харчування не тільки для чіпсів, паличок та фліпсів: "Інформація про жир, сіль та калорії повинна бути Як правило, чітко позначені на упаковці харчових продуктів "(Прочитайте також" Світлофор з поживними речовинами: новий додаток Nutri-Score допомагає споживачам перевіряти поживні речовини в супермаркеті ")

Образ проти правдивості

Незалежно від того, чи є бобові палички, білкові сальто, пшоняні кульки чи хрусткі куточки - це Асортимент альтернативних закусок у роздрібній торгівлі зростає і рекламує покупцям нібито здорові інгредієнти. Обіцянки реклами на упаковці націлена на образ, що відповідає здоров’ю, обіцяє насолоду без жалю.

Здорові обіцянки

Продукти рекламують "менше жиру, ніж ...", "з високим вмістом клітковини" або "з високим вмістом білка" в порівнянні з класичними картопляними чіпсами або арахісовими фліпсами. Але це теж правда?

Центр консультування споживачів NRW має Правдивість це обіцяють продуктам дискаунтера, супермаркету та магазину здорового харчування обстежили. Там були 80 смажених, запечених та листкових продуктів протестовано, загалом 37 варіацій чіпсів на основі імпульсів, 21 різний тип овочевих чіпсів та 22 листкові закуски від 27 виробників.

Слідуй за нами у Facebook, Instagram та Twitter
і не пропустіть жодного фітнес-НОВИНИ більше!

Порівняння жиру та калорій

Класичні картопляні чіпси містять середнє понад 530 кілокалорій і 33 грами жиру на 100 грам. Частина 60 грамів вже покриває близько третини добової потреби в жирі і легко відкладається у вигляді жирової прокладки. Надуті арахісові сальто навряд чи здоровіші, в середньому 500 кілокалорій і 25 грамів жиру на 100 грам.

Овочеві чіпси точка з 500 кілокалоріями та 32 грамами жиру порівнянний вміст енергії на 100 грам. Щось нижча калорія є Снекові продукти на основі Бобові культури із середнім 440 кілокалорій і 16 грамів жиру на 100 грам.

Надуті закуски як сальто, зроблене з крохмалистих насіння, прорізаних нею легка вага найкраще від, залежно від сорту, вони лежать між 380 кілокалоріями та 1,8 грамами жиру до 480 кілокалоріями та 23 грамами жиру на 100 грам.

Висока солоність

На думку Німецького товариства з харчування (DGE), ви повинні не більше 6 грам солі на день споживайте, еквівалентно одній чайній ложці. Більшість німців але споживається згідно з "Дослідженням здоров'я в Німеччині" (DEGS) занадто багато солі і тим самим піддається ризику розвитку високого кров'яного тиску. Вміст солі в оброблених продуктах харчування є особливо складним.

Звичайна порція картопляних чіпсів вагою 60 грамів містить приблизно один грам солі, що становить шосту частину максимальної кількості, яку можна вживати на день. У перевірці харчових цінностей Центру консультування споживачів особливо виділявся Продукти на основі бобових з дуже високим вмістом солі негативний. Набори 1,5 грами і більше на порцію траплялися часто, що відповідає чверті максимально рекомендованої кількості на день. Що стосується вмісту солі, овочеві чіпси показали трохи кращі показники в середньому 0,7 г солі на 60 г, тоді як листкові закуски випереджали 0,5 г.

Висновок: більше зовнішності, ніж реальності

Виробники спілкуються через покупців незвичайні інгредієнти на і припустити один корисна закуска. На упаковці посилання на значно нижчий вміст жиру, ніж у звичайних закусках, гарантує, що харчова інформація не перевіряється. Так нехай споживачів обдурять і не помічають, що вміст калорій, солі та жиру в нібито здорових закусках навряд чи нижчий, ніж у класичних чіпсах та арахісових сальто.