Здоровий організм за допомогою кокосової олії; VIVA COCO
Кокосова олія стала дуже популярною в останні роки, використовуючись як для користі, яку вона приносить здоров’ю та харчуванню, так і для своїх властивостей у косметиці та краси.
Кокосова олія містить насичені жири і має високу температуру горіння, завдяки чому стабільна при високих температурах. Це масло відноситься до категорії рослинних олій, які не відкладаються в організмі, тому воно не загрожує здоров’ю та фігурі. Якщо ви хочете вести здоровий спосіб життя або хочете дотримуватися дієти, відмовтеся від традиційних жирів і замість цього використовуйте кокосове масло.
Тут ви знайдете 100% натуральну кокосову олію, екстра вірджин, холодного віджиму: магазин
У сьогоднішній статті ми зупинимося на кокосовій олії як здоровому варіанті приготування їжі. Ми представляємо користь, яку воно надає організму, наскільки ефективно це масло в дієті, як його можна використовувати в їжу та два рецепти. Якщо ми зацікавили вас, запрошуємо прочитати цілу статтю.
ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я КОКОСОВОГО МАСЛА:
- зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань та раку
- допомагає запобігти проблемам травлення та запобігає синдрому подразненого кишечника
- сприяє нормалізації рівня ліпідів у крові та засвоєнню мінералів
- знижує рівень шкідливого холестерину та підвищує рівень хорошого холестерину
- захищає печінку від шкідливої дії алкоголю та токсинів
- попереджає захворювання нирок і жовчного міхура
- стимулює роботу мозку та запобігає хворобі Альцгеймера
- захищає організм від інфекцій, викликаних бактеріями та вірусами, стимулюючи імунітет
- запобігає діабету, покращуючи контроль рівня цукру в крові
- ефективний при дієті: пригнічує апетит і сприяє прискоренню спалювання жиру, тим самим допомагаючи схуднути
- допомагає набагато швидше оздоровити організм у разі захворювання
- Кокосове масло можна використовувати як лікування кандидозу
- лікує біль у вухах та інфекції
- загоює опіки та заспокоює біль
ВИКОРИСТОВУЙТЕ ЇЇ У ЇЖІ І ГОТУЙТЕ З НЕЮ!
Якщо ви хочете готувати їжу здоровіше або дієтичніше, почніть із заміни соняшникової олії, масла або маргарину кокосовою олією. Кокосове масло є одним з найкращих варіантів для приготування їжі, оскільки воно багате насиченими жирами (понад 90%) і не погіршується при нагріванні до високих температур. На відміну від нього, дуже хвалена оливкова олія змінює свої властивості при високих температурах і може завдати шкоди дієті.
Кокосове масло поділяється на дві категорії: рафіноване та нерафіноване залежно від виробничих процесів, що використовуються для його отримання.
Сира кокосова олія має аромат і запах кокосового горіха і може бути використана для приготування сирих веганських десертів. У магазинах він виглядає як "незайманий" або "екстра незайманий". Він має найбільшу користь для здоров’я, тому його варто купувати.
Рафінована кокосова олія більше не смакує і не пахне кокосовим горіхом і більше підходить для запечених або смажених страв (картоплі фрі або пирогів). Будьте обережні, не купуйте рафіновану олію, оброблену хімічними розчинниками.
Поради щодо його використання в кулінарії:
- Кокосова олія тверда і дуже легко тане
- якщо ви хочете його розтопити, найкраще це робити на сковороді, на повільному вогні (це не займе багато часу)
- якщо його тримати поблизу джерела тепла (плити), кокосове масло залишається м’яким і буде набагато зручнішим у використанні
- можна без проблем тримати в холодильнику
- кокосова олія стійка до окислення, тому її можна купувати у більших кількостях і зберігати в коморі
Дієта з кокосовим маслом
Не всі жири призводять до збільшення ваги, навпаки. Деякі навіть допомагають схуднути! Кокосове масло сприяє втраті зайвих кілограмів, і його слід вводити в раціон харчування всім, хто харчується, або вести здоровий спосіб життя.
Дієта на кокосовій олії передбачає додавання кокосової олії в готові страви, у каву, чай, натуральні фруктові та овочеві соки або на хліб із непросіяного борошна замість масла. Три столові ложки олії протягом дня достатні, щоб встановити відчуття ситості. Ви будете споживати менше калорій з їжею, і ваша тяга буде менш численною.
Приклад дієтичної програми для дієтичного дня:
Сніданок: склянку фруктового соку (в який додана столова ложка кокосової олії) або скибочку цільнозернового хліба, змащений столовою ложкою кокосової олії і двома вареними яйцями
Закуска 1: плід
Обід: овочевий суп (до якого була додана столова ложка кокосової олії) або куряча або рибна грудка на грилі з овочевим салатом (готується зі столовою ложкою кокосової олії)
Закуска 2: йогурт
Вечеря: страва з овочів (готується зі столовою ложкою кокосової олії)
РІЗНИЦЯ МІЖ КОКОСОВИМ МАСЛОМ І КОКОСОВИМ МАСЛОМ
Оскільки ці два продукти часто плутають, ось різниця між ними, щоб правильно їх використовувати в їжі та дієті:
- Кокосова олія - це олія, яка добувається з кокосового горіха
- кокосове масло отримують подрібненням і очищенням всього вмісту кокосового горіха
КОКОСОВІ МАСЛОВІ РЕЦЕПТИ
Кокосове масло можна використовувати як для десертів, надаючи їм специфічний смак, так і для солоної їжі. Його можна використовувати в будь-яких рецептах, починаючи від пиріжкового листа і закінчуючи ожиною, салатами, соусами або сирими та палео-стравами, від веганської дієти. Ось два смачні та швидкі рецепти, які ви можете спробувати, якщо сидите на дієті:
Спреди з авокадо та кокосової олії
Інгредієнти рецепта: 2 стиглих авокадо, 2 дрібно нарізаних зелених цибулі, 3/4 склянки зі смаженими та подрібненими горіхами макадамії, 1 зубчик дрібно нарізаного часнику, 4 столові ложки кокосової олії, оливкова олія, наполовину апельсинова цедра, кілька гілочок подрібненого базиліка, дрібна морська сіль за смаком, 4 скибочки цільнозернового хліба.
Спосіб приготування: У мисці змішайте волоські горіхи з часником, апельсиновою цедрою, базиліком і сіллю. Тости з цільнозернового хліба. Поки вони гарячі, змастіть 4 скибочки 4 столовими ложками кокосової олії. Добре пропустіть плоди авокадо і намажте їх на скибочки хліба. Зверху посипте суміш з миски, посипте зеленою цибулею і кількома краплями оливкової олії.
Шоколадні цукерки з кокосовою олією
Інгредієнти рецепта: 3-4 чайні ложки какао-порошку, 200 гр родзинок, 20 фініків без кісточок, 100 гр сирого кешью, 3 столові ложки кокосової олії, тертий кокос
Спосіб приготування: Дрібно наріжте родзинки, фініки та кеш'ю в блендері або кухонному комбайні. Додайте кокосове масло і какао-порошок. Після того, як всі інгредієнти добре перемішалися, утворюються кульки, які потім прокочуються через кокос. Поставте в холодильник до затвердіння.
Як щодо багатьох переваг, які ця олія приносить, якщо її ввести в раціон? Тепер ви будете споживати кокосове масло і вводити його в раціон?
Тут ви знайдете 100% натуральну кокосову олію, екстра вірджин, холодного віджиму: магазин