Здоровий у дитинстві - ми дізнаємося про здорове харчування прямо з дитячого садка
У Румунії 26,75% 8-річних дітей страждають від надмірної ваги, з них 11,64% страждають ожирінням, а 5,11% недоїдають. Всі ці проблеми пов’язані з харчуванням дітей, а здорове харчування є важливим фактором їх профілактики.
Асоціація САМАС, спільно з Національним інститутом охорони здоров’я матері та дитини, Бухарестською шкільною інспекцією та компаніями Danone Romania та People and Companies запускають проект з питань харчування у дитячих садкахЗдоровий у дитинстві - профілактика починається з освіти". Вона спрямована на виховання та допомогу дітям дошкільного віку у формуванні здорових харчових звичок за допомогою інтерактивних уроків та курсів з усіма, хто може впливати на вибір дітей. Тому, крім дошкільнят, освітня програма включає батьків та працівників дитячого садка, щоб забезпечити злагоджені зусилля з боку всіх, в інтересах здоров’я дітей.
"Здоровий малюк" має на меті зменшити поширеність ожиріння серед дітей, поліпшити харчування та довгострокове здоров'я за допомогою національної освітньої програми та вироблення здорових звичок для життя.
Розроблено на основі національних рекомендацій щодо правильного харчування у дошкільному віці, а саме "Посібника з здорового харчування", опублікованого Румунським товариством харчування та прийнятого Міністерством охорони здоров'я, відповідних рекомендацій, національного документа. 1955/1995 та наказом Міністерства охорони здоров’я № 1563/2008, програма включає підготовку органу з вихователя харчування, який передасть ці знання дошкільнятам, батькам та працівникам дитячих садків у дитячих садках та дитячих садах. e. З цією метою було розроблено спеціальний підручник з питань дошкільного харчування, що містить також елементи психопедагогіки. Батьки отримають користь від путівника з простою та практичною інформацією, а для дітей - за допомогою інтерактивних уроків, вистав, віршів та загадок, а також можливості безпосереднього досвіду приготування та оформлення простих страв.
Довгостроковою метою колективу є розробка систематичної освітньої програми з питань харчування та здорового способу життя, програми, яка в майбутньому буде прийнята Міністерством освіти, включена в програму для дошкільнят та узагальнена до національний рівень.
У 2017 році «Здоровий як дитина» - це пілотний проект, реалізований у 3 дитячих садах Бухареста (Дитячий садок № 73, № 203 та Дитячий садок Будинку гномів) для 400 дітей, 600 батьків, 40 вчителів та адміністраторів, з командою “старт” з 12 викладачів з питань харчування.
Програма також включає оцінку щоденного меню в дитячих садках, складену дієтологом під керівництвом професора доктора Габріели Радулян, а також заповнення анкети харчових звичок дитини в сім'ї, заповнену батьками i. Анкети готують та інтерпретують фахівці Національного інституту охорони здоров’я матері та дитини.
“Харчова грамотність повинна передувати вивченню алфавіту. Кар’єра чоловіка важлива, але підготувати дітей насамперед до здоров’я, що є умовою успіху та щастя.
У харчуванні немає мод і тенденцій. Харчування - це ціла наука, тому вона включає інформацію з компетентних джерел - підтверджену фахівцями, розуміння та застосування на практиці. Тривожна ситуація з ожирінням, метаболічними та серцево-судинними захворюваннями - результатом значних змін у сучасному способі життя свідчить про те, що ця наука повинна бути інтегрована в систему освіти. Чим раніше в дитинстві, тим краще ». Акад. Проф. Д-р Ніколае Ханку
"Румунія перебуває на схилі до ожиріння як серед дітей, так і серед дорослих. На жаль, канали зв'язку задушені інформацією про харчування, багато з яких позбавлені будь-якої наукової бази. Ось чому роль команди проекту та фахівців, які беруть участь у побудові цього цікавого та необхідного освітнього проекту, полягає у створенні правильної інформації та навчальних інструментів, які можна використовувати. легко, у всіх садах. На додаток до Посібника з харчування - для спеціалізації медичного персоналу, який стане викладачем з питань харчування - та Посібника з питань харчування для батьків, розробленого в рамках цього проекту, Асоціація SAMAS пропонує батькам І доступ дітей до практичних занять за допомогою кулінарних майстер-класів. Я дякую всім партнерам проекту за їхній внесок у систематизацію рекомендацій щодо харчування для дошкільних закладів - унітарних, науково підтверджених ». Лікар.. Марина ОІ ›elea, Виконавчий директор САМАС
"Протягом багатьох років DANONE бере на себе місію підтримувати своє здоров'я і робить це щодня за допомогою продуктів харчування та напоїв, які він виробляє: необхідні продукти загального призначення або призначений для конкретних харчових потреб, пов'язаних з віком або патологіями. Важливою складовою нашої участі у житті громади є освіта щодо збалансованого харчування, як важливої умови доброго розвитку та довгострокового здоров'я. Ми ініціювали цей проект, усвідомлюючи, що освіта є ключовим фактором здоров’я і що навички дитинства приносять результати - або наслідки - протягом усього життя. Діти - це майбутнє, ми їм завдячуємо, перш за все, своєю турботою та підтримкою ». Еріка Іордаче, керівник проекту, Danone