Здоров’я флори та ожиріння
Склад кишкової флори відіграватиме вирішальну роль у метаболізмі кожної людини. Це визначало б більшу чи меншу схильність до ожиріння.
Дослідження в Сполучених Штатах показали, що миші, яким давали бактерії з кишкової флори страждаючих ожирінням, набирали більшої ваги, ніж ті, яким вводили кишкові мікроби худих особин. Таким чином, демонструється передача цим гризунам метаболічних характеристик особини через їх кишкову флору, що представляє важливий крок до розвитку пробіотиків та персоналізованих дієт для лікування або запобігання ожирінню.
Різницю між двома групами мишей, які мали однакову дієту, "можна пояснити лише характеристиками різної флори кишечника", - сказав Джеффрі Гордон, директор Центру геномних наук та біологічних систем школи Сент-Луїс медицини (Міссурі).
Щоб визначити, які мікроби запобігають набору ваги, дослідники зафіксували дві групи мишей - ожирілих і худорлявих - в одній клітці, і, як очікувалося, ці гризуни споживали їх відповідний послід на додаток до їжі, обмінюючись таким чином кишковою флорою . Приблизно через десять днів у мишей із надмірною вагою з’явилися ті самі метаболічні риси, що і у худих, але на останні мікроби їх кишечника з ожирінням не впливали. Автори дослідження змогли визначити, що певні бактерії можуть потрапити в кишечник ожирених мишей і спричинити зміни в їх метаболізмі, але що жодна бактерія з флори кишечника ожирілих мишей не може вторгнутися в кишечник тих, хто мав лінію.
Потім вони годували цих мишей двома дієтами: одна з високим вмістом клітковини і низьким вмістом насичених жирів, інша з низьким вмістом клітковини і дуже жирних речовин. Годуючи здорову дієту, ожирілі миші, як і в попередньому експерименті, отримували хороші кишкові бактерії від своїх худорлявих партнерів, споживаючи кал. Але коли обидві групи мишей годувались «неправильною» дієтою, ожиріння не могло придбати бактерії в кишечнику, які перешкоджають набору ваги. А худі не змогли утримувати в кишечнику флору, що захищає від зайвої ваги.
Висновок: Взаємодія між дієтою, масою тіла та флорою кишечника є більш складною, ніж передбачалося раніше. "Зараз у нас є спосіб виявити такі взаємодії залежно від споживаної їжі та змінити нездорову дієту, щоб полегшити встановлення кишкової флори, яка сприяє метаболізму, який дозволяє уникнути набору ваги", - говорить доктор Гордон.
Попереднє дослідження показало, що люди з ожирінням, яким роблять шунтування шлунка, щоб зменшити розмір шлунка, також бачили зміни мікробіому в кишечнику, що частково пояснювало б їх втрату ваги після цієї процедури.