ЗДОРОВ’Я ТА ЕФЕКТИВНІСТЬ 8 правил "Золотої дієти"
ПОРАДИ ПОЖИВАННЯ
Забудьте все, що має назву. Незалежно від того, яка дієта, незалежно від того, яка модель харчування. Дієта надзвичайно складна і не повинна бути однобічною. Це не повинно обмежуватися кількома конкретними продуктами харчування та поживними речовинами або навіть виключати деякі. Вам потрібна індивідуальна дієта, збалансована, корисна для здоров'я та відповідає вашим особистим вимогам. Те, що ви їсте чи ні, не повинно обмежувати вас. Ваша дієта повинна підтримувати ваші результати та особливо сприяти вашому здоров’ю в довгостроковій перспективі. Це має найвищий пріоритет і визначає якість вашої їжі, її поживні речовини та походження. Менше слухайте свій шлунок і частіше використовуйте свій розум для пошуку їжі. Для цього не потрібно дотримуватися обмежувальної дієти, просто застосуйте ці вісім золотих харчових правил у своєму повсякденному житті.
1. ЯГОДНА ТЕМНА ДЛЯ ІМУННОЇ СИСТЕМИ
Незалежно від того, чи є чорниця чи малина, ожина, смородина чи журавлина, ягоди - ваші союзники у боротьбі з усіма вільними радикалами, вірусами та бактеріями. Їх антиоксиданти зміцнюють вашу імунну систему та підтримують ваше здоров’я, захищають тіло та розум та прискорюють регенерацію. Крім того, ягоди захищають артерії та судини, покращують здатність поглинання кисню та зменшують ризик серцево-судинних захворювань. Усі види ягід можна поєднувати з багатьма багатими на поживні речовини основними продуктами, такими як кварк, а завдяки клітковині та високим вмістом рідини забезпечують відчуття ситості. Відповідно, вони також корисні для зменшення маси тіла та жирових відкладень. Завдяки флавоноїдам, які вони містять, круглі темні виробники фітнесу також значно знижують ризик раку та хвороби Альцгеймера. До речі, чим темніше і кисліше, тим краще, і не тільки за смаковими якостями. Якщо ви не хочете пропустити смак ягоди не в сезон, вам не доведеться відразу купувати дорогі контейнерні товари з Південної Америки, заморожені ягоди наповнені вітамінами та антиоксидантами і служать довше.
2. ЗБЕРІГАЙТЕ ПРОСТО, СВІЖО І ЗЕЛЕНО
Не обов’язково ставати вегетаріанцем або навіть веганом, якщо зосередити свій раціон на свіжих фруктах, овочах та салатах. Це лише значно полегшує споживання їжі, особливо якщо ви також зосереджуєтесь на всьому, що є зеленим. Частка клітковини та життєво важливих поживних речовин величезна, особливо з усіма видами капусти, і в той же час ступінь ситості високий при відносно низькому споживанні калорій. Найпопулярніша улюблена страва сезону посту - капустяний суп. Тож ви не можете помилитися, якщо ви виберете вегетаріанські продукти, але ви повинні вибрати екологічну якість, якщо це можливо, щоб зберегти низький рівень впливу пестицидів.
3. НЕОБРАБОТЕНА ЇЖА
Око також їсть, тому їжте лише те, що ви все ще можете побачити. Візуально і, звичайно, особливо з точки зору змісту. Це найкраще працює, коли ви не змішуєте більше трьох продуктів разом. Абсолютно переконливим прикладом є суші: Норі (смажений лист водоростей), японський короткозернистий рис, свіжа сира морська риба (також дуже смачна з копченою, місцевою прісноводною рибою). У верхній частині вашого списку поживних речовин повинні бути овочі, фрукти та горіхи щодня, а також риба та іноді м’ясо один-два рази на тиждень.
4. УНИКНЕННЯ СКОРОЧЕНИХ ПРОДУКЦІЙ - ОДНІ З НАЙВАЖЛІВШИХ ПОЖИВНИХ ПРАВИЛ
Зручність у харчуванні в даний час присвячена окремій галузі промисловості, яка дедалі більше відчужується від оригінального вирощування натуральної їжі і має на меті лише максимізувати власний прибуток і рідко для здоров’я споживача. «Зручна їжа» - це втілення готових, заздалегідь приготовлених і готових страв розміром до укусу, які часто лише схожі на справжню їжу, і зазвичай їх нагрівають у мікрохвильовці або заварюють окропом. Єдиним кроком роботи для людини є травлення. Витоки зручної їжі лежать у китайському супі з локшиною швидкого приготування та класичній замороженій піці. Це далеко не стійке та здорове харчування. Але слід також уникати регулярного вживання продуктів промислового виробництва, таких як випічка, готові закуски, чіпси або маргарин.
5. ХАРЧУВАННЯ З РЕГІОНАЛЬНОГО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА
Регіональні продукти харчування характеризуються короткими транспортними шляхами, що не лише сприяє клімату та захищає навколишнє середовище, а й сприяє розвитку малого бізнесу та, в основному, власного здоров’я. Якщо це також стовідсоткова органічна якість, то набагато більше. В принципі, свіжі, органічно вироблені продукти не повинні бути кращими, особливо якщо вони відповідають лише стандартам ЄС і пройшли довгий шлях до споживача. Звичайно, ситуація склалася з сухими товарами або, в принципі, не відновлюваними продуктами харчування в Європі, такими як какао, соя та особливо кава. Все, включаючи продукти харчування, стійке виробництво та якість яких, поряд із справедливою торгівлею, мають велике значення для здоров’я та довкілля. Немісцеві фрукти та овочі також можна придбати з морозильної камери через кращий термін зберігання, не відмовляючись від необхідних вітамінів та мінералів.
6. ПИТАННЯ СМАКУ?
7. ЩО-ЩО ЩОСЬ НА ГОРІХАХ
Здорові жири, багаті поживними речовинами, є основними запасами енергії і разом з високоякісними білками та мінералами містяться в більшості горіхів. Горіхи захищають організм людини від запалення, зміцнюють імунну систему та сприяють травленню завдяки своїм клітковинам. Деякі горіхи також підвищують здатність концентруватись, і ви це бачите в них. Волоський горіх є першим вибором не тільки для розуму, але і для тіла завдяки його багатим жирним кислотам омега-3 та високому вмісту вітаміну В6. Але це також може бути жменя бразильських горіхів або мигдалю, щоб доповнити добову потребу в ненасичених жирних кислотах.
8. ВПОРАЙТЕСЯ ЦУКРОВО-СОЛОДКОМУ СПОКУПКІ
ФОТОКРЕДИТИ
Стефан Дрексл